Lebensmittelsicherheitsberichte: Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falscher Innentemperatur aufbewahrt wurden, wie 3 Pfund Rindfleisch bei 45,2 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen in Würfelform bei 46,8 Grad Celsius und 3 Pfund Butter bei 57,4 Grad Celsius. Der Manager hat…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falscher Innentemperatur aufbewahrt wurden, wie 3 Pfund Rindfleisch bei 45,2 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen in Würfelform bei 46,8 Grad Celsius und 3 Pfund Butter bei 57,4 Grad Celsius. Der Manager hat…
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Regulierungsbericht
Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 2. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Händewaschschilder oder -plakate in der Nähe von Händewaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich und im Waschraum der Mitarbeiter beobachtet. Muss zur Verfügung stellen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Händewaschschilder oder -plakate in der Nähe von Händewaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich und im Waschraum der Mitarbeiter beobachtet. Muss zur Verfügung stellen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es…
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