Informes de seguridad alimentaria: Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Informe regulatorio
Taquería Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a una temperatura interna inadecuada, como 3 libras de carne de res a 45. 2 pies, 5 libras de pollo en dados a 46, 8 pies…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a una temperatura interna inadecuada, como 3 libras de carne de res a 45. 2 pies, 5 libras de pollo en dados a 46, 8 pies…
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Informe regulatorio
Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca de los fregaderos de lavado de manos en el área de preparación frontal y baño del empleado. Debe proveer.
25. Asesoramiento…
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca de los fregaderos de lavado de manos en el área de preparación frontal y baño del empleado. Debe proveer.
25. Asesoramiento…
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