Lebensmittelsicherheitsberichte: TrueNorth Cafe Hyde Park, 1323 E 57th St, Chicago, IL 60637, USA
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Regulierungsbericht
Truenorth Café, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. September 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die vorrangigen Fundamente wurden im Bericht #2622495 von 8-20-25:38 Uhr beobachtet. Es wurden über 80 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in…
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die vorrangigen Fundamente wurden im Bericht #2622495 von 8-20-25:38 Uhr beobachtet. Es wurden über 80 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in…
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Regulierungsbericht
Truenorth Café, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
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Regulierungsbericht
Truenorth Café, 1323 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe den Manager beim Essen im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe den Manager beim Essen im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-…
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