Lebensmittelsicherheitsberichte: Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Ich habe im gesamten Bereich für die Zubereitung warmer Speisen einige Speisereste auf dem Boden beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Boden detailliert zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Ich habe im gesamten Bereich für die Zubereitung warmer Speisen einige Speisereste auf dem Boden beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Boden detailliert zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Juni 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305. 11 Abflussrohre über Lebensmittelregalen müssen eingeschlossen sein. Auch eine Wasserleitung, die überschüssige Kondensation auf Lebensmittelboxen tropft, muss das Rohr einschließen oder gelieferte Lebensmittel verlagern. Die Oberfläche muss…
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305. 11 Abflussrohre über Lebensmittelregalen müssen eingeschlossen sein. Auch eine Wasserleitung, die überschüssige Kondensation auf Lebensmittelboxen tropft, muss das Rohr einschließen oder gelieferte Lebensmittel verlagern. Die Oberfläche muss…
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Regulierungsbericht
Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Automatischer Papierhandtuchspender im Metzgerbereich kaputt. Muss Einheit ersetzen oder reparieren.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: Abflussrohr über Lebensmittelregalen muss eingeschlossen sein. Auch eine Wasserleitung,…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Automatischer Papierhandtuchspender im Metzgerbereich kaputt. Muss Einheit ersetzen oder reparieren.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: Abflussrohr über Lebensmittelregalen muss eingeschlossen sein. Auch eine Wasserleitung,…
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