Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
Último informe:
Informe por
¡Gracias por tu informe!
IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)
Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com
¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Fecha del informe: 25 de agosto de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunos restos de comida en el suelo en toda el área de preparación de alimentos calientes. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera el
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunos restos de comida en el suelo en toda el área de preparación de alimentos calientes. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera el
piso con detalle.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujeros observados en los paneles del techo cerca del área de la carnicería. Se le indicó a la persona a cargo que sellara suavemente los agujeros y los mantuviera.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujeros observados en los paneles del techo cerca del área de la carnicería. Se le indicó a la persona a cargo que sellara suavemente los agujeros y los mantuviera.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 17 de junio de 2021
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: 3-305. 11 tubos de desecho sobre los estantes de alimentos deben estar cubiertos. Además, un exceso de condensación de tubería de agua que gotea
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: 3-305. 11 tubos de desecho sobre los estantes de alimentos deben estar cubiertos. Además, un exceso de condensación de tubería de agua que gotea
sobre las cajas de alimentos debe incluir dicha tubería o reubicar los alimentos entregados. La superficie debe ser lisa, limpiable y no absorbente
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14 deben almacenar los paños de limpieza en las zonas de preparación en el cubo desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se les instruye para proporcionar y mantener
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 cuchillos observados que se almacenan incorrectamente entre los preparables y la pared en la zona del carnicero. Debe proporcionar un soporte de cuchillos adecuado. El gerente quitó y almacena correctamente el cuchillo
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-501. 12 tablas de cortar en la cocina con cortes profundos, deben acabar o reemplazar dichas tablas de cortar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 19 no deben utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-501. 13parte superior interior observada del microondas con salpicaduras de alimentos. Debe limpiarse y mantener.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 11 (b, c, d, e) asas en el refrigerador de pantalla roto o falta. Se le indica que reemplace las manijas rotas.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: 4-602. 13 grasa acumulada y residuos de alimentos en las conexiones de servicios públicos y las superficies de los equipos detrás de la línea de cocción. Debe limpiarse y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 6-501. 19 baños en la puerta del sótano sin cierre automático, instruido para proporcionar un dispositivo de cierre automático.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 paneles de madera comprimida de madera rota en la pared detrás de bolsas de harina no limpiables, deben sustituirse por una superficie lisa y clara. Reparación de paredes rotas en el comedor del personal con una superficie lisa. Baldosa rota en la zona de carnicería y sótano
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-303. 11 no se proporciona luz en la sala de almuerzo del personal, con instrucciones de proporcionar
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: violaciones prioritarias anteriores de la fundación no corregidas desde 6-8-2021,2510933 #60) violaciones principales anteriores no corregidas desde 8-18-2020, informe #2386167 #47) 4-501. 11 observó acumulación de hielo dentro del congelador en el suelo y los estantes. Se le dio instrucciones de reparar y mantener las unidades de condensación. #51) 5-205. 15 observó la presión del agua en el grifo de agua caliente del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de alimentos del sótano. Se le indica que aumente la presión del agua y mantenga. Violación prioritaria: 7-42-090, cita emitida
Fuente: chicago.gov
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14 deben almacenar los paños de limpieza en las zonas de preparación en el cubo desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se les instruye para proporcionar y mantener
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 cuchillos observados que se almacenan incorrectamente entre los preparables y la pared en la zona del carnicero. Debe proporcionar un soporte de cuchillos adecuado. El gerente quitó y almacena correctamente el cuchillo
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-501. 12 tablas de cortar en la cocina con cortes profundos, deben acabar o reemplazar dichas tablas de cortar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 19 no deben utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-501. 13parte superior interior observada del microondas con salpicaduras de alimentos. Debe limpiarse y mantener.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 11 (b, c, d, e) asas en el refrigerador de pantalla roto o falta. Se le indica que reemplace las manijas rotas.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: 4-602. 13 grasa acumulada y residuos de alimentos en las conexiones de servicios públicos y las superficies de los equipos detrás de la línea de cocción. Debe limpiarse y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 6-501. 19 baños en la puerta del sótano sin cierre automático, instruido para proporcionar un dispositivo de cierre automático.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 paneles de madera comprimida de madera rota en la pared detrás de bolsas de harina no limpiables, deben sustituirse por una superficie lisa y clara. Reparación de paredes rotas en el comedor del personal con una superficie lisa. Baldosa rota en la zona de carnicería y sótano
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-303. 11 no se proporciona luz en la sala de almuerzo del personal, con instrucciones de proporcionar
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: violaciones prioritarias anteriores de la fundación no corregidas desde 6-8-2021,2510933 #60) violaciones principales anteriores no corregidas desde 8-18-2020, informe #2386167 #47) 4-501. 11 observó acumulación de hielo dentro del congelador en el suelo y los estantes. Se le dio instrucciones de reparar y mantener las unidades de condensación. #51) 5-205. 15 observó la presión del agua en el grifo de agua caliente del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de alimentos del sótano. Se le indica que aumente la presión del agua y mantenga. Violación prioritaria: 7-42-090, cita emitida
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 8 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: dispensador automático de toallas de papel en la zona del carnicero roto. Debe sustituir o reparar la unidad.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: dispensador automático de toallas de papel en la zona del carnicero roto. Debe sustituir o reparar la unidad.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización
de alimentos
- comentarios: el tubo de desecho sobre los estantes de alimentos debe estar encapsulado. Además, un exceso de condensación de tubería de agua que gotea sobre las cajas de alimentos debe incluir dicha tubería o reubicar los alimentos entregados. La superficie debe ser lisa, limpiable y no absorbente
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: debe almacenar los paños de limpieza en las zonas de preparación del cubo desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se les instruye para proporcionar y mantener
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: el cuchillo observado se almacena incorrectamente entre la pared y la preparable en la zona del carnicero. Debe proporcionar un soporte de cuchillos adecuado. El gerente quitó y almacena correctamente el cuchillo
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar en la cocina con cortes profundos, deben acabar o reemplazar dichas tablas de cortar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: las asas de la unidad refrigeradora de la pantalla están rotas o faltaban. Se le indica que reemplace las manijas rotas.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: parte superior interior observada del microondas con salpicaduras de alimentos. Debe limpiarse y mantener.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: no debe utilizar cartón como forro para estanterías en todas partes. La superficie debe ser lisa y limpiable
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: grasa acumulada y residuos alimentarios en las conexiones y equipos de servicios públicos superficies detrás de la línea de cocción. Debe limpiarse y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: baño en la puerta del sótano no cierre automático, instruido para proporcionar un dispositivo de cierre automático.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se necesita una cubierta en los receptáculos dentro de los baños
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los paneles de madera comprimida de madera rota en la pared detrás de las bolsas de harina no se pueden limpiar, deben sustituirse por una superficie lisa y clara. Reparación de paredes rotas en el comedor del personal con una superficie lisa. Baldosa rota en la zona de carnicería y sótano
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: no se proporciona luz en la sala de almuerzo del personal, con instrucciones de proporcionar
60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas a partir del 8-18-2020, informe #2386167 #47) 4-501. 11 observó acumulación de hielo dentro del congelador en el suelo y los estantes. Se le instruyó para reparar y mantener las unidades de condensación. #47) 4-202. 16 cajas de cartón con nota que se utilizan para alinear los estantes, especialmente en el área de exhibición. Se le ordenó limpiar y quitar todas las cajas de cartón para evitar que se escondan las plagas. #49) 4-601. 11 (c) 4-601. 11 (b) se le ordenó limpiar detalladamente los estantes del mostrador de la exhibición, especialmente en la zona de producción y en el sótano también en el área de almacenamiento de alimentos y seco. #51) 5-205. 15 observó la presión del agua en el agua caliente grifo del fregadero de 3 compartimentos en la zona de preparación de alimentos del sótano. Se le indica que aumente la presión del agua y mantenga. Violación prioritaria de la fundación: 7-42-090, sin cita emitida
Fuente: chicago.gov
- comentarios: el tubo de desecho sobre los estantes de alimentos debe estar encapsulado. Además, un exceso de condensación de tubería de agua que gotea sobre las cajas de alimentos debe incluir dicha tubería o reubicar los alimentos entregados. La superficie debe ser lisa, limpiable y no absorbente
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: debe almacenar los paños de limpieza en las zonas de preparación del cubo desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se les instruye para proporcionar y mantener
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: el cuchillo observado se almacena incorrectamente entre la pared y la preparable en la zona del carnicero. Debe proporcionar un soporte de cuchillos adecuado. El gerente quitó y almacena correctamente el cuchillo
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar en la cocina con cortes profundos, deben acabar o reemplazar dichas tablas de cortar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: las asas de la unidad refrigeradora de la pantalla están rotas o faltaban. Se le indica que reemplace las manijas rotas.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: parte superior interior observada del microondas con salpicaduras de alimentos. Debe limpiarse y mantener.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: no debe utilizar cartón como forro para estanterías en todas partes. La superficie debe ser lisa y limpiable
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: grasa acumulada y residuos alimentarios en las conexiones y equipos de servicios públicos superficies detrás de la línea de cocción. Debe limpiarse y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: baño en la puerta del sótano no cierre automático, instruido para proporcionar un dispositivo de cierre automático.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se necesita una cubierta en los receptáculos dentro de los baños
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los paneles de madera comprimida de madera rota en la pared detrás de las bolsas de harina no se pueden limpiar, deben sustituirse por una superficie lisa y clara. Reparación de paredes rotas en el comedor del personal con una superficie lisa. Baldosa rota en la zona de carnicería y sótano
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: no se proporciona luz en la sala de almuerzo del personal, con instrucciones de proporcionar
60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas a partir del 8-18-2020, informe #2386167 #47) 4-501. 11 observó acumulación de hielo dentro del congelador en el suelo y los estantes. Se le instruyó para reparar y mantener las unidades de condensación. #47) 4-202. 16 cajas de cartón con nota que se utilizan para alinear los estantes, especialmente en el área de exhibición. Se le ordenó limpiar y quitar todas las cajas de cartón para evitar que se escondan las plagas. #49) 4-601. 11 (c) 4-601. 11 (b) se le ordenó limpiar detalladamente los estantes del mostrador de la exhibición, especialmente en la zona de producción y en el sótano también en el área de almacenamiento de alimentos y seco. #51) 5-205. 15 observó la presión del agua en el agua caliente grifo del fregadero de 3 compartimentos en la zona de preparación de alimentos del sótano. Se le indica que aumente la presión del agua y mantenga. Violación prioritaria de la fundación: 7-42-090, sin cita emitida
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
Popeyes Louisiana Kitchen, West El Camino Avenue, Sacramento, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-vygmr973
Pedí una comida de 5 piezas. Se olvidaron de 1 pieza en el paquete de comida. Solo comí 1 pieza de pollo junto con frijoles rojos y arroz, puré de patatas y una galleta. En menos de una hora empezaron las náuseas. Poco después se produjeron cólicos
y diarrea durante varios días. Actualmente sigo sufriendo de diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea
577
Harry y David Chocolate, Phoenix, Arizona, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-nctd3992
Anoche me comí uno de los chocolates blancos de Harry y David que me envió un familiar desde su sitio web. Esta mañana me desperté mareado y con sudores fríos. Tenía náuseas increíbles y vomité varias veces. También tuve dolores de estómago y diarrea intermitente. Anteriormente había
comido el chocolate con leche que estaba en la misma caja y estaba bien. Es muy poco probable que la intoxicación alimentaria se haya causado por otra cosa, ya que el chocolate blanco fue lo único que comí ayer y que estaba fuera de lo común para mí.
| Síntomas: Vértigo, Diarrea, Náusea, Vómitos, Sudoración, Dolor de estómago
1.0K
Panda Express, Grass Valley Highway, Auburn, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-ydxp4311
el 4 de abril de 2024, mi novio y yo fuimos a Panda Express. Pidió un plato con pollo a la naranja y chow mein. Cuando llegamos a casa, empezó a vomitar, mientras lo limpiaba descubrí que había pollo crudo en su vómito. Estoy muy enfadado. Estuvo
sin dormir toda la noche, con el coche agitado y vomitando líquido. Casi habíamos ido al hospital porque se sentía muy incómodo. Comimos sobras del Panda Express y descubrí que hay más trozos de pollo crudo. NO recomiendo comer en Panda Express en Auburn, California.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
37
McDonald's, Highway 13 West, Burnsville, Minnesota, Estados Unidos da América
hace 5 días •reported by user-knqrz347
Comí Big Mac y un hola C y no ha sido más que cuesta abajo desde entonces. Cada vez que intento comer después, solo puedo comer unos pocos bocados antes de sentir ganas de enfermarme y necesitar ir al baño de inmediato.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
179
Wendy's, South Monroe Street, Monroe, Michigan, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-pgczn239
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, otros: intestinos incontrolables
Fuente sospechosa: sándwich de pollo en Wendys
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mis hijos comieron hamburguesas pero no están enfermos, solo yo. Me comí el
Fuente sospechosa: sándwich de pollo en Wendys
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mis hijos comieron hamburguesas pero no están enfermos, solo yo. Me comí el
sándwich de pollo y justo después me enfermé muchísimo. Vómito, diarrea, calambres estomacales, intestino incontrolable, debilidad, este es el segundo día y todavía estoy enfermo. No puedo levantarme de la cama a menos que vaya al baño.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Debilidad
30
Pretzels Dot's Homestyle, Towne Lake Drive, Fort Myers, Florida, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-ktxxd635
Tenía tantas ganas de probar los pretzels DOTS por el bombo publicitario y los probé hace poco y estoy muy decepcionada. Nunca había experimentado algo así con ningún refrigerio, pero tan pronto como empecé a comerlo noté fatiga, cansancio y mareos extremos, lo que me temo que
eventualmente provocará dolores de cabeza y náuseas si sigo comiéndolos.
| Síntomas: Cefalea, Vértigo, Fatiga
214
Shake Shack Vineland Pointe, Daryl Carter Parkway, Orlando, Florida, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-nhnng543
La hija comió un sándwich de pollo con lechuga, papas fritas y batido de chocolate a las 8:10 p.m. y comenzó a vomitar a las 5 a.m. Entregado a tiempo en nuestro hotel a través de Uber Eats.
| Síntomas: Vómitos
472
Chick-fil-A, Big Fish Drive, Sparks, Nevada, Estados Unidos da América
hace 19 horas •reported by user-vpyv8934
Hace 2 días. Vómitos extremos, diarrea, fiebre alta, no puede retener nada, ni siquiera el agua. Todos estos síntomas duraron desde las 7 de la tarde hasta las 5 de la mañana. Me comí un sándwich de pollo con patatas fritas y un Dr. Pepper.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
El Pollo Loco, Stockton Boulevard, Sacramento, California, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-mpybk972
3 de enero de 2024 Ensalada de pollo tostada El Polo Loco Me comí la ensalada de pollo Tostadas y en 10, 15 a 20 minutos más o menos me envenené gravemente y vomité violentamente, comida tortilla de pollo que venía asfixiándose, dolor extremo, calambres estomacales, dolor
de cabeza con náuseas y diarrea. Tuve que ir al hospital/sala de emergencias. ¡Me trataron por intoxicación alimentaria! ¡¡Nunca volveré a El Polo!! ¡¡Tengo miedo de ir!! Pensé que me iba a morir... extremadamente enferma... ¡tuve náuseas y dolor de estómago, calambres durante una semana!
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea
577
Productos Powerade: retirados del mercado debido a un objeto extraño
hace 3 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
La Compañía Coca-Cola ha retirado voluntariamente varios productos Powerade debido a la posible presencia de un objeto extraño. El retiro afecta a 760 consignatarios en Carolina del Sur y Florida.
Los productos retirados del mercado son Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch y Powerade Mountain
Los productos retirados del mercado son Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch y Powerade Mountain
Berry Blast, todos vendidos en botellas de PET de 20 onzas en paquetes de 24 variedades. El retiro se refiere específicamente a 8 botellas de Powerade Grape dentro de estos paquetes. Los códigos de lote afectados son 0013098209, 0013111742, 0013111657 y 0013119902, con una fecha de caducidad de noviembre de 2024. El retiro incluye 387 cajas del sabor Mixed Berry, 149 cajas del sabor Fruit Punch y 366 cajas del sabor Mountain Berry Blast. La retirada está en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
408
Últimos 30 días