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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA

Aktueller Bericht: 12. Januar 2021 09:01
EB

vor 3 Jahren

Datum der Meldung: 7.1.2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Kassierern, der auch der Food Handler/ Koch ist. Beobachtete, dass männliche und weibliche Angestellte Plastikhandschuhe tragen und das Register ansetzen, Geld und Kreditkarten handhaben und dann Lebensmittel mit denselben Handschuhen... Mehr anzeigen herstellen, die verzehrfertige Lebensmittel in Kartons legen und so weiter, ohne sich die Hände nach jeder möglichen Kontamination zu waschen. Ebenfalls. Beobachtete, wie sie Handschuhe entfernten und Desinfektionsmittel in die Hände pumpen und dann nach dem gleichen Verfahren Handschuhe anziehen. Nach jeder möglichen Kontamination/Aufgabe angewiesen, die Hände zu waschen. (Priorität 7-38-010) (Zitierangabe)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwäsche sinkt Wassertemperatur im hinteren Vorbereitungsbereich sinken bei 73. 9f, Personal Toilettenraum bei 50,0f und Kunden bei 49. 3f. Muss mindestens 100 haben. 0f für Handwäsche. Muss versorgen und warten. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Handwaschbecken am vorderen Vorbereitungs-/Servierbereich. Muss ein Handwaschbecken zum Händewaschen mit fließendem heißem und kaltem Wasser installieren. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Temperatur von ca. 20lbs. Vollständig gekocht schlampig Joe bei 59. 3f-60. 1f innerhalb des Vorbereitungskühlers. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss bei 41, 0f oder darunter kalte Lebensmittel haben. Ca. 20 lbs. $43. (cos) (7-38-005) (Zitat herausgegeben)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Beweise für ca. 8-10 lebende kleine Fliegen, die um den Prep/Tellerwaschbereich und Toilettenräume fliegen. Ca. 30 oder mehr Mäuse-Kot im unteren Schrank an der Soda-Maschine im Essbereich. Muss Kot entfernen. Bereiche säubern und desinfizieren. Es wird empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer am oder nach dem 7.1.2021 zu bedienen Räumlichkeiten zu haben. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete kaputten Türschwung an der Tür der Ost-Lobby. Muss eng anliegen.

46. Handschuhe richtig benutzt
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die nach verschiedenen Aufgaben Handschuhe wechseln, aber nicht die Hände wuschen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: muss abgenutzte Türdichtungen bei begehbarer Kühl- und Gefriertruhe reparieren oder ersetzen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss übermäßiges Fett und Speisereste reinigen, die sich innen und außen aller Geräte aufbauen, in Kühl- und Gefrierschränken, Regalen, Soda-Maschinen, Grills, Arbeitsplatten, Radständen, Fritteusenschränken und Radsockeln, Wischbecken erreichen. Gehen Sie in Kühl- und Gefrierpaletten.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss eine Mülltonne mit Deckel für Toilettenräume zur Verfügung stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz von Wänden im Vorbereitungs- und Spülbereich reinigen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss verschmutzte Deckenplatten und lose Wandböden im Essbereich reparieren oder ersetzen, beschädigte Wandböden in der Nähe von Warmwasserspeicher.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss übermäßiges Fett und Speisereste auf dem Boden entlang von Wandsockeln in allen Räumlichkeiten aufbauen, einschließlich begehbarer Kühler und Gefrierschrank.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: muss Burngeout-Licht beim Begehung ersetzen.

Quelle: chicago.gov
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Zugehörige Berichte

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Normalerweise esse ich einmal am Tag, wenn ich mit Freunden unterwegs bin, dass es eines Tages White Castle war. Die Symptome begannen am nächsten Abend und dauerten danach drei Tage an.
Beginn: 12 bis... Mehr anzeigen 24 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Albtraum für zwei Tage. Toilette alle 10-15 Minuten, Eisschüttelfrost beim Schwitzen, Gelenkschmerzen, aber nicht viel Fieber in Bezug auf die Temperatur. Dieses White Castle war das einzige Essen, das innerhalb von 24 Stunden gegessen wurde, und in den folgenden über 60 Stunden wurde kein Essen toleriert. Darüber zu berichten, falls aus dieser nicht so erfreulichen Erfahrung etwas Gutes herauskommen kann. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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267


Abschlussdatum: 13.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Beobachtete, wie eine lebende Kakerlake im Gefrierschrank an der Kochlinie außer Reichweite fiel. **Warnung**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe ungefähr 100 Nagetierkot hinter... Mehr anzeigen der Bar im Speisesaal beobachtet. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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42


Abschlussdatum: 14.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Es wurden ungefähr 50 Nagetierkot unter den Regalen für Trockenfutter im Trockenlagerbereich beobachtet. Es wurden ungefähr 40 Nagetierkot rund um den Warmwasserbereiter im trockenen Lagerbereich beobachtet. Im trockenen Lagerbereich wurden ungefähr 6 Nagetierkot... Mehr anzeigen auf einem Teller beobachtet. **Warnung**

- Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. Flaschen mit Bleichmittel, die neben Lebensmitteln im trockenen Lagerbereich aufbewahrt werden. Der Besitzer entfernte das Bleichmittel. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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19


Abschlussdatum: 12.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebensmittel, die durch lebende Fluginsekten kontaminiert waren, und der Bediener servierte weiterhin Lebensmittel. Siehe Stop Sale. **Warnung**

- Hohe Priorität — Essen/Eis stammen von einer nicht zugelassenen Quelle/es wurde keine Rechnung zur Überprüfung der Herkunft bereitgestellt. Siehe Stop Sale. 35... Mehr anzeigen Vieski-Limonadenflaschen. **Admin-Beschwerde**

- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 1 fliegt hinter der Kasse im Speisesaal herum 2 auf Salatmischung (Salat, geschnittene Tomaten, zerkleinerte Karotten) in einem Behälter auf dem Tisch in der Küche 1 herumfliegt in der Küche 10 auf Reissäcken im Trockenfutterlagerraum 1 herumfliegt an einem anderen Regal im Trockenfutterraum 1 auf der grünen Pfefferbox im Trockenfutterlagerraum herum. **Warnung**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. 2 Nagetierkot auf dem Boden hinter der Box mit weißen Schaumschalen zwischen Gefriertruhe und Getränkekühler im Esszimmer. 7 Nagetierkot auf dem Boden hinter dem Getränkekühler im Esszimmer, 2 Nagetierkot auf dem Boden im Lüftungsschrank im Flur im Esszimmer. **Warnung**

- Hohe Priorität — Abriebspuren von Nagetieren an Wänden/Decken. Abriebspuren durch Nagetiere an der Schranktür und am Türrahmen des Schranks im Kassenbereich an der vorderen Theke, Kleidung in Löcher im Schrank gestopft. **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil Lebensmittel aus einer nicht zugelassenen Quelle stammen. 35 Vieski-Limonadenflaschen **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Salatmischung 70 g in einem Behälter auf dem Tisch kalt halten. Verkaufsstopp ausgesprochen (kontaminiert durch kleine Fluginsekten) **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten. Hartgekochte Eier 92 g, gekochte Kochbananen 114 f heiß halten. Der Manager hat beide verworfen **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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Abschlussdatum: 03/07/2024

Gründe:
„Der hintere Lagerraum wurde zuerst untersucht und es wurde ein starker Uringeruch, Nagetierkot auf allen Stockwerken entlang der Wände und auf einigen Geräten, die nicht benutzt wurden, beobachtet. Verstorbenes Nagetier auf einer klebrigen Falle unter dem Lagerregal beobachtet.“

Die Einrichtung wurde aufgrund von Hinweisen... Mehr anzeigen auf einen Nagetierbefall geschlossen und die Inspektoren setzten ihre Ermittlungen fort.

Sie „beobachteten zwei weitere verstorbene Nagetiere auf Klebefallen“.

Andere Bereiche verstießen ebenfalls gegen die Vorschriften — darunter Bereiche unter und hinter Geräten in der Küche, die gereinigt und versiegelt werden mussten.

Quelle: www.kcbd.com/
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Mein Kopf begann zu schmerzen, der Magen war geschwollen, kotzte ein paar Mal so etwas wie MSG
Muss im Essen sein | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz Weniger sehen


Datum des Berichts: 22. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Toilettenraum des Mitarbeiters nicht instand gehalten wird. Kein kaltes Wasser. Es wurde angewiesen, kaltes Wasser gemäß Stadtcode bereitzustellen und zu warten. Priority Foundation 7-38-030 (c)... Mehr anzeigen Zitat veröffentlicht

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass TCS-Lebensmittel bei falschen Temperaturen im Kühler des vorderen Displays aufbewahrt wurden. Die Temperaturen lagen zwischen 46. 2F und 56. 4F und enthielten: Schinken, Thunfisch, Truthahn, Eier, Hühnchen, Peperoni, Salami, Aufschnitt und Käse. Der Manager hat alle Gegenstände weggeworfen, ein Gesamtgewicht von ungefähr 30 Pfund. Im Wert von ungefähr 100,00$. Es wurde angewiesen, kalte Speisen zu überwachen und bei 41 Grad oder weniger aufzubewahren. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtetes Wischtuch nicht ordnungsgemäß aufbewahrt, wenn es nicht verwendet wird. Es wurde angewiesen, bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (muss die erforderliche ppm haben). Behalte dasselbe bei.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich beobachtete die Unterseite des Schranks unter der Getränkestation mit Schmutz und Ablagerungen. Es wurde angewiesen, die Schrankoberfläche zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 22. März 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachteter Großbehälter, der im Hühnchenvorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet ist. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können... Mehr anzeigen gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte Dichtung an der Seite der Tür des begehbaren Kühlers beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur/dem Austausch und der Wartung beauftragt.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fettablagerungen und Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Rädern und Böden von Friteusen, Aufbewahrungseinheiten, Regalen, Zubereitungstischen, Rollwagen, Kühl- und Gefrierschränken. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich unter allen Kochgeräten, Halteeinheiten, Zubereitungstischen, an Wänden und in allen Ecken der Zubereitungs- und Lagerbereiche angesammelte Speisereste und Fettablagerungen angesammelt haben. Ich beobachtete fleckige Deckenplatten in Verkaufs- und Lagerbereichen, Staubansammlungen auf Lichtschilden und Deckenöffnungen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete wasserbeschädigte Decke im Waschraum für Männer. Das beobachtete Fehlen einer Bodenabflussabdeckung im Bereich der Hühnerzubereitung wies den Manager an, sie zu reparieren/auszutauschen und zu warten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen den Kern wurde gemäß Bericht #2579098 am 7-26-23:55 nicht behoben — muss beschädigte, kaputte und fehlende Wandsockel im gesamten Gebäude reparieren oder ersetzen, einschließlich begehbarer Kühlbox, Wandverkleidungen im begehbaren Kühler und im nördlichen Vestibül, Löcher in den Wänden hinter dem Warmwassertank und dem Wischbecken. Fehlende Deckenplatte im Bereich des Warmwassertanks. Muss Fußböden im gesamten Gebäude verfugen. 57-beobachtet keine Lebensmittelhandwerker Schulung für Mitarbeiter muss bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht

61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zusammenfassender Bericht veröffentlicht wurde und für Kunden sichtbar ist. Der zusammenfassende Bericht muss veröffentlicht und für die Kunden jederzeit sichtbar sein. Zitat der Priority Foundation 7-42-010b veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 26. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. 100 wurden in verschiedenen Bereichen gefunden: im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder (neben dem Babyzimmer) im Toilettenraum an der Seite des Waschbeckens; rund um den... Mehr anzeigen Kühlschrank im hinteren Teil des Kleinkinderzimmers, im hinteren Bereich des Babyzimmers; rund um das 3-Abteil und das Handwaschbecken im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot von Nagetieren zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen/zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe die Schränke unter allen Waschschüsseln in den Toilettenräumen beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu pflegen, um Schmutz, verschüttete Flüssigkeiten und Ablagerungen zu entfernen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, das Leck zu reparieren und die Spüle zu warten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete ein Loch in der Wand über der Toilette im Toilettenraum im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder; Öffnung in der unteren Ecke an der Wand im Toilettenraum, wo die Aktivität von Nagetieren festgestellt wurde; Öffnung unter dem Waschbecken mit 2 Fächern. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen und Löcher in den Wänden nach Bedarf vollständig abzudichten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich beobachtete die Fußböden in allen Ecken und unter/rund um alle schweren Geräte in den Klassenzimmern, der Waschküche, den Lagerräumen, den Hauswirtschaftsräumen, den elektrischen Schränken und der Küche mit Schmutz und Ablagerungen. Es wurde angewiesen, die Böden durchgehend zu reinigen und zu pflegen. Außerdem die Lüftungsöffnung im Flur neben der Küche und der Personaltoilette mit dickem Schmutz/Staub. Es wurde angewiesen, die Lüftungsöffnung zu reinigen und zu pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Unordnung im hinteren ungenutzten Klassenzimmer und in allen Lagerräumen. Es wurde angewiesen, Unordnung zu beseitigen, alle Gegenstände mindestens 6 Fuß über dem Boden anzuheben und alle Bereiche mit Unordnung zu organisieren. Behalte dasselbe bei.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die mechanische Belüftung im Toilettenraum des Personals nicht funktioniert. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe die 3 Lichter in der Küche ohne Glühbirnen beobachtet, wodurch der Bereich nicht gut beleuchtet ist. Es wurde angewiesen, Glühbirnen zur Verfügung zu stellen und für einen gut beleuchteten Bereich gemäß Stadtcode zu sorgen.

Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 26. März 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Auf Pic gibt es kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für... Mehr anzeigen den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht für diensthabende Lebensmittelmanager ausgehändigt wurde, nur ein abgelaufenes Zertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Hühnchen, Kartoffelpüree, Krautsalat usw.). Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines männlichen Lebensmittelhändlers, beobachtete ihn, wie er in den Essbereich ging und dann in den hinteren Küchenbereich zurückkehrte und eine Pfanne anfasste, um Essen darauf zu legen, ohne sich die Hände zu waschen, als er in den Bereich für die Zubereitung von Speisen zurückkehrte. Muss nach jeder möglichen Verunreinigung die Hände waschen. (Priorität 7-38-010) (Zitat ausgestellt) (cos)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das undichte Rohr am vorderen Waschbecken in der Nähe der Durchfahrt muss repariert oder ausgetauscht werden.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2,5 Pfund. Vorgekochte Hühnchen-Tender von 46,2f-52,9f auf einem Gestell im begehbaren Kühler. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel enthalten, die bei einer Temperatur von 41,0 °C oder weniger kalt gehalten werden. Ca. 2,5 Pfund. 60$. (cos) (Priorität 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Der Shaker muss etikettiert werden, wenn das Essen nicht in der Originalverpackung ist.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Die beim Türkehren festgestellten verbogenen Borsten an der Hintertür müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 8-10 lebende kleine Fliegen, die im Essbereich herumfliegen und hinterer Stauraum und 2-4 lebende große Fliegen im Vestibül und im hinteren Lagerbereich. Es wird empfohlen, am oder nach dem 26.03.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler mit langem Bart muss für einen Bartschutz sorgen und ihn pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Der lose Türgriff am Wärmeschrank muss repariert oder ausgetauscht werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich an der Innen- und Außenseite von Warm- und Kaltablagen, Zubereitungstischen, Regalen, Lagerregalen, Rohren von Kochgeräten, Friteusenschränken und Radständen, Friteusenfilter, Getränkebehälter, Ofen und Wagen, begehbare Kühlwagen, Regale und Lüfterschutzklappen angesammelt haben.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Muss Schmutz, Staub und Spritzer von Wänden und Decken im gesamten Gebäude entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 16: muss abplatzende Farbe und Grafitti von den Wänden im Herrentoilettenraum und im Lobbybereich abkratzen und streichen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Schmutz vom Wischmopp, der Spüle, dem Bodenablauf, der begehbaren Kühlbox und dem Gefrierschrank entfernen. Stehendes Wasser unter der Heißhalteeinheit und im Spülbereich muss entfernt und trocken aufbewahrt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 13: muss beschädigte Fußböden und Beton reparieren oder ersetzen, wo nötig, Wandsockel im Bereich des Wischbeckens.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-501. 14: Muss Schmutz entfernen, der sich auf Filtern und Dunstabzugshauben von Kochgeräten angesammelt hat.

Quelle: chicago.gov
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Übelkeit hat 16:30 begonnen. Durchfall und Übergeben hält bis 19:30 an. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Amy's Kitchen hat sein Enchilada Verde Whole Meal, das bei Publix und Publix GreenWise Market verkauft wurde, aufgrund einer möglichen Listerienkontamination freiwillig zurückgerufen.
Das Problem wurde nach einer Rückrufmitteilung des Käselieferanten Rizo-Lopez Foods, Inc. entdeckt, der Amy's Kitchen auf das mögliche Vorhandensein von Listerien in dem Käse... Mehr anzeigen aufmerksam machte, der für die Enchilada Verde Whole Meal verwendet wird. Es wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Produkten gemeldet, und der Rückruf wird mit großer Vorsicht durchgeführt. Die FDA wurde über den freiwilligen Rückruf informiert.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal mit der GTIN 4227200085 und den Mindesthaltbarkeitsdaten 4/24, 8/24 und 10/24. Der Rückruf betrifft drei Chargen der Mahlzeit, die Käse enthält, der möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert ist.

Wenn Sie die betroffenen Produkte gekauft haben, empfehlen wir, sie an das Geschäft zurückzugeben, in dem sie gekauft wurden.

Listeria monocytogenes ist ein Bakterium, das bei kleinen Kindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Bei gesunden Personen können kurzfristige Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten. Eine Listerieninfektion kann bei Schwangeren zu Fehlgeburten und Totgeburten führen.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: corporate.publix.com/newsroom/recalls/amys-kitchen-enchilada-verde-whole-meal#:~:text=This%20recall%20is%20based%20on,the%20Enchilada%20Verde%20Whole%20Meal.
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Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

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Ich habe am 20. März gegen 9 Uhr zum ersten Mal in diesem Hotel gefrühstückt (Eier, Bohnen, Obst, Kaffee) nach mexikanischer Art und seit Mittag hatte ich Magenschmerzen, ich habe bis 16 Uhr nichts anderes gegessen und um 5 Uhr begann ich mich zu übergeben und hatte... Mehr anzeigen unaufhaltsamen Durchfall. Am nächsten Tag konnte ich nicht einmal aufstehen und ich bin immer noch krank. Mein Mann hat das gleiche Frühstück gegessen und ein paar Stunden nachdem ich Durchfall und Erbrechen bekommen hatte, bekam er auch 2 Tage lang Durchfall, es geht ihm schon gut. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Wundsein Weniger sehen
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Ich habe im Nudelrestaurant ein selten bestelltes Gericht angefordert. Innerhalb von 3 Stunden fühlte man sich aufgebläht und unwohl. Ging ins Bett, wachte mit aufgeblähtem Gefühl auf. Ich lag den ganzen Morgen im Bett und am Nachmittag erbrach es sich mehrmals. Ich habe den Sicherheitsdienst gerufen, der... Mehr anzeigen dann einen Krankenwagen gerufen hat. Ging in die Notaufnahme, wurde auf Grippe usw. getestet und war alles klar. Der Arzt entschied, dass ich einen GI-Bug hatte. Ich wurde hydratisiert, bekam Medikamente in den Magen, wurde entlassen. Das Hotel hat den Sicherheitsdienst geschickt, um mich abzuholen. Bin seitdem im Bett | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Blähungen Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Buffalo Wings
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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