Lebensmittelsicherheitsberichte: Zelly's Heavenly Breakfast, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Juli 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden fehlende Thermometer in Kühlgeräten im Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtete durchgebrannte Glühbirnen in der Dunstabzugshaube. Es wurde angewiesen,…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden fehlende Thermometer in Kühlgeräten im Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtete durchgebrannte Glühbirnen in der Dunstabzugshaube. Es wurde angewiesen,…
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Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. April 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: 2-401. 11: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Trinken von unbedeckten Getränken im hinteren Bereich der Essenszubereitung. Es wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen bestimmten Bereich zum Essen, Trinken oder Konsum von Tabak zur Verfügung…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: 2-401. 11: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Trinken von unbedeckten Getränken im hinteren Bereich der Essenszubereitung. Es wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen bestimmten Bereich zum Essen, Trinken oder Konsum von Tabak zur Verfügung…
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Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Februar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Ich habe beobachtet, dass das vordere Handwaschbecken für die Zubereitung von Speisen beim Händewaschen langsam abläuft; das Wasser sammelt sich an und staut sich. Zur Reparatur und Wartung von Rohrleitungen angewiesen.
Quelle:…
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Ich habe beobachtet, dass das vordere Handwaschbecken für die Zubereitung von Speisen beim Händewaschen langsam abläuft; das Wasser sammelt sich an und staut sich. Zur Reparatur und Wartung von Rohrleitungen angewiesen.
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Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die mit freiliegender Lebensmittelkontaktfläche auf der Trinkstation lag. Anleitung zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die in Beuteln/Behältern mit…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die mit freiliegender Lebensmittelkontaktfläche auf der Trinkstation lag. Anleitung zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die in Beuteln/Behältern mit…
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Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den gesamten Zubereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Es müssen Regale entfernt…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den gesamten Zubereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Es müssen Regale entfernt…
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