Relatórios de segurança alimentar: Zelly's Heavenly Breakfast, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de julho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou termômetros ausentes dentro de unidades de resfriamento localizadas na área de preparação. Instruído a fornecer.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas queimadas observadas no exaustor. Instruído…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou termômetros ausentes dentro de unidades de resfriamento localizadas na área de preparação. Instruído a fornecer.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas queimadas observadas no exaustor. Instruído…
72
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de abril de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: 2-401. 11: observou um funcionário bebendo bebidas descobertas na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a fornecer uma área designada para os funcionários comerem, beberem ou…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: 2-401. 11: observou um funcionário bebendo bebidas descobertas na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a fornecer uma área designada para os funcionários comerem, beberem ou…
67
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observou que a pia manual frontal de preparação de alimentos drenava lentamente a água ao lavar as mãos; a água se acumula e se acumula. Instruído a reparar…
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observou que a pia manual frontal de preparação de alimentos drenava lentamente a água ao lavar as mãos; a água se acumula e se acumula. Instruído a reparar…
36
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma colher de gelo colocada em cima da estação de bebidas com a superfície de contato com os alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente a colher…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma colher de gelo colocada em cima da estação de bebidas com a superfície de contato com os alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente a colher…
36
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que…
36
Comentários
Comentário