Relatório de segurança alimentar: Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EUA.

554 West Pershing Road, Chicago, 60609 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que estejam a 6 pés do chão e forneçam acessibilidade ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou-se a falta de rolhas de pia de 3 compartimentos nos compartimentos esquerdo e médio. O gerente instruído deve fornecer tampas de trabalho na pia de 3 compartimentos.

Fonte: chicago.gov