Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
554 West Pershing Road, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de setembro de 202347. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras que estejam a 6 pés do chão e forneçam acessibilidade ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou-se a falta de rolhas de pia de 3 compartimentos nos compartimentos esquerdo e médio. O gerente instruído deve fornecer tampas de trabalho na pia de 3 compartimentos.
Fonte: chicago.gov
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