Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
554 West Pershing Road, Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 15 septembre 202347. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit retirer et fournir des étagères situées à 6 pieds du sol et accessibles au sol afin d'assurer un nettoyage adéquat des installations.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : les bouchons d'évier à 3 compartiments observés manquaient sur les compartiments gauche et central. Le responsable averti doit fournir des bouchons de fonctionnement à l'évier à 3 compartiments.
Une source : chicago.gov
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