Rapports de sécurité alimentaire: Zelly's Heavenly Breakfast, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
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Rapport réglementaire
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juillet 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des unités de refroidissement situées dans la zone de préparation. Chargé de fournir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires …
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des unités de refroidissement situées dans la zone de préparation. Chargé de fournir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires …
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Rapport réglementaire
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avril 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : 2-401. 11 : un employé a été observé en train de boire une boisson découverte dans la zone arrière de préparation des repas. Il est demandé de fournir aux…
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : 2-401. 11 : un employé a été observé en train de boire une boisson découverte dans la zone arrière de préparation des repas. Il est demandé de fournir aux…
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Rapport réglementaire
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 févr. 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : j'ai observé que l'évier à main avant de la préparation des aliments s'écoulait lentement lorsque vous vous lavez les mains ; l'eau s'accumule et s'accumule. Chargé…
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : j'ai observé que l'évier à main avant de la préparation des aliments s'écoulait lentement lorsque vous vous lavez les mains ; l'eau s'accumule et s'accumule. Chargé…
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Rapport réglementaire
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une pelle à glace observée posée sur le dessus de la station de boissons avec la surface en contact avec les aliments exposée. Instructions sur la…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une pelle à glace observée posée sur le dessus de la station de boissons avec la surface en contact avec les aliments exposée. Instructions sur la…
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Rapport réglementaire
Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit retirer et fournir…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit retirer et fournir…
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