食品安全报告: Zelly's Heavenly Breakfast, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
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报告人
报告日期：2024 年 2 月 22 日
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到前面的食物准备手槽在洗手时排水速度很慢；水会积聚并积聚。被指示修理管道并进行维护。
来源：chicago.gov
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到前面的食物准备手槽在洗手时排水速度很慢；水会积聚并积聚。被指示修理管道并进行维护。
来源：chicago.gov
483
报告日期：2024 年 2 月 1 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到饮料站顶部有冰勺，食物接触表面暴露在外。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到食物存放在所有双门冰箱的拉链锁袋/容器中，没有正确的名称标签。指示负责人在从原始包装中取出食物后提供反映该食品名称的标签。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到烧烤架上方的餐具没有倒置。指示管理层通过将手柄暴露在外的餐具倒置来避免污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个步入式冷却器中都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面的食物准备手槽在洗手时排水速度很慢；水会积聚并积聚。被指示修理管道并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市所有食品认证经理都没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到饮料站顶部有冰勺，食物接触表面暴露在外。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到食物存放在所有双门冰箱的拉链锁袋/容器中，没有正确的名称标签。指示负责人在从原始包装中取出食物后提供反映该食品名称的标签。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到烧烤架上方的餐具没有倒置。指示管理层通过将手柄暴露在外的餐具倒置来避免污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个步入式冷却器中都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面的食物准备手槽在洗手时排水速度很慢；水会积聚并积聚。被指示修理管道并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市所有食品认证经理都没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
483
报告日期：2023 年 9 月 15 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆除并提供离地板6英尺的架子，并提供地板无障碍通道，以确保设施得到充分清洁。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到左侧和中间隔间缺少 3 个隔间的水槽塞。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽里提供工作塞子。
来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆除并提供离地板6英尺的架子，并提供地板无障碍通道，以确保设施得到充分清洁。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到左侧和中间隔间缺少 3 个隔间的水槽塞。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽里提供工作塞子。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
Restaurante O Colmo，桑塔纳，葡萄牙
2周前 •reported by user-kmtkm612 • 细节
吃了牛肉套餐，之后出现了严重的食物中毒。之后我没有吃任何其他东西所以我敢肯定是肉处理不当导致了我的食物中毒我妈妈和我一起吃了鱼套但她没事。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
美国伊利诺伊州利伯蒂维尔北密尔沃基大道 Morgan's Bar & Grill
2天前 •reported by user-rdnvy443 • 细节
晚饭后晚上恶心。早上持续伴有腹泻。在工作中呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
由于存在创伤弧菌，欧尚零售服务自愿召回其未加工的冷冻整虾产品。该产品在法国各地的欧尚商店和其他销售欧尚品牌产品的商店分销。
召回的商品是：
-欧尚品牌 “Gambas Entieres Crues Decongelees Cal 30/40”
-以 400 克包装出售。
-受影响的批次由 GTIN 3254562419603 识别
-包括批号 74246、74205、74452 和 74526。
-最佳保质期从 2024 年 9 月 7 日到 2024 年 9 月 11 日不等。
-产品在传统渔业部门的自助服务部门出售。
-该产品于 2024 年 8 月 27 日出售。
-产品要保存在冰箱里
-生命标志：FR62160121CE
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和发冷等弧菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15735/Interne
召回的商品是：
-欧尚品牌 “Gambas Entieres Crues Decongelees Cal 30/40”
-以 400 克包装出售。
-受影响的批次由 GTIN 3254562419603 识别
-包括批号 74246、74205、74452 和 74526。
-最佳保质期从 2024 年 9 月 7 日到 2024 年 9 月 11 日不等。
-产品在传统渔业部门的自助服务部门出售。
-该产品于 2024 年 8 月 27 日出售。
-产品要保存在冰箱里
-生命标志：FR62160121CE
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和发冷等弧菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15735/Interne
Cumhuriyet Mahallesi，Sunstar Beach Hotel，Selahattin Yaman Caddesi，阿拉尼亚/安塔利亚，土耳其
1周前 •reported by user-cqbz9491 • 细节
酒店的食物中毒我们三个人有腹泻 1 伴有呕吐和腹泻 1 个是患有癫痫并且长期发作的孩子（3 岁）... 如果他身体不适，可能会导致癫痫发作，就像过去他在英国因胃病/高温住院一样。典型的苗圃虫子... 幸运的是这次他没有。但是由于粗心大意，没有移动。就像他们不在乎一样。但是这让我们感到担忧和压力，因为他可能在土耳其有保险，我们确实有保险，但不是重点。酒店厨房区域很脏表面很脏盘子很脏那家酒店的大多数食物（桌子）都很脏，盘子和食物上有苍蝇等等。粉色鸡肉也是。为了房间，他们不换床我的侄子（3 岁）在睡觉时出现了腹泻意外在我们要换床单之后他们没有换床。另外，脏床单从来没有换过，只是弄脏了最糟糕的酒店体验对于一家四星级酒店来说太令人震惊了，或者对于一般的酒店来说。房客吃东西并不安全。为了得到很多赞美，人们都在说酒店很脏和食物中毒为了缓解症状，我们不得不去药房买药片。我认为酒店需要进行全面调查。
美国俄勒冈州比弗顿西南雪松山大道 WinCo Foods
4天前 •reported by user-wbkb9193 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：Winco 鸡肉条和/或 jojos
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
疑似来源：Winco 鸡肉条和/或 jojos
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
Esencia frutal，博克里亚市场，兰布拉大道，巴塞罗那，西班牙
1周前 •reported by user-grwnp128 • 细节
星期四在 boqueria 的 essenca fruits 买了食物给我的孩子买了椰子，打开盒子试了其中一块后，他告诉我味道不好。闻一闻之后我就知道它又旧又烂了，所以我们去退货了，当我们为了退款或换货而销售商品时，店主对我们大喊大叫
食品贸易部正在召回其Papa Jax Shepherds Pie土豆泥500g，原因是存在未申报的过敏原牛奶，对牛奶过敏或不耐受的消费者构成潜在风险。该产品已在南澳大利亚州和西澳大利亚州的多家商店有售。
召回的商品是 Papa Jax Shepherds Pie 土豆泥，重 500 克。该产品的使用期限截止到2024年11月26日，包括受影响。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/food-trade-papa-jax-shepherds-pie-mashed-potato-500g
召回的商品是 Papa Jax Shepherds Pie 土豆泥，重 500 克。该产品的使用期限截止到2024年11月26日，包括受影响。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/food-trade-papa-jax-shepherds-pie-mashed-potato-500g
煤火——美国马里兰州埃利科特城理查兹谷路埃利科特城
3周前 •reported by user-zvtbf864 • 细节
订购了布法罗鸡肉披萨。几个小时后，半夜剧烈抽筋和疼痛。大便带血持续 9 个小时。腹泻了 14-15 次。我大汗淋漓而且感到不寒而栗。去了急诊室。最后几天吃肉汤和苹果酱很痛苦。
| 症状: 腹泻, 抽筋, 血色凳子, 寒战, 出汗, 胃痛
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美国佛罗里达州阿波普卡西奥兰花步道 Panera Bread
2周前 •reported by user-wqvp4754 • 细节
你好，下午 5 点 30 分左右我吃了 frontega 鸡肉三明治和鸡肉面条汤，到了晚上 7 点我开始感到真正的恶心和胀气。我是一个几乎从来没有也很少出现过胃部问题或生病的人，所以已经知道出了点问题。我试着吃一些 Tums 来安定肚子，想在晚上 10 点左右睡觉，但一直在折腾和转身，直到凌晨 1 点左右我不得不跑到洗手间呕吐，差点没成功。
亚利桑那州斯科茨代尔市的Eagle Produce LLC正在开始召回224箱全哈密瓜，因为它们有可能受到沙门氏菌的污染。这些产品于8月13日至17日在密歇根州、密苏里州、俄亥俄州、德克萨斯州和弗吉尼亚州分销，并在各零售超市出售。
-产品详情：
品牌：康提，商品描述：全哈密瓜，UPC：4050，批次代码：846468
哈密瓜标有红白相间的标签，上面印有 KANDY，UPC 编号为 4050 此次召回没有其他产品或批号日期受到影响。
我们敦促购买这些产品的顾客不要消费这些产品。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Eagle Produce LLC
品牌名称：康提
产品召回：全哈密瓜
召回原因：可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 6 日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/eagle-produce-llc-recalls-whole-cantaloupe-because-possible-health-risk-0
-产品详情：
品牌：康提，商品描述：全哈密瓜，UPC：4050，批次代码：846468
哈密瓜标有红白相间的标签，上面印有 KANDY，UPC 编号为 4050 此次召回没有其他产品或批号日期受到影响。
我们敦促购买这些产品的顾客不要消费这些产品。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Eagle Produce LLC
品牌名称：康提
产品召回：全哈密瓜
召回原因：可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 6 日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/eagle-produce-llc-recalls-whole-cantaloupe-because-possible-health-risk-0
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