Informe de seguridad alimentaria: Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

554 West Pershing Road, Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en todas las áreas de preparación y almacenamiento. Debe quitar y proporcionar estanterías que estén a 6 pies del piso y que proporcionen accesibilidad al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones.

47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó que faltaban tapones de fregadero de 3 compartimentos en los compartimentos izquierdo y central. El gerente indicado debe proporcionar tapones que funcionen en el fregadero de 3 compartimentos.

Fuente: chicago.gov