Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3700 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. September 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im Kühler des Milchdisplays sichtbar zu machen

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, die Unterseite der hinteren Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Bekannte Milchkisten werden als Lagerregale für Torilla-Boxen im hinteren Lager-/Spülbereich verwendet. Es wurde angewiesen, geeignete erhöhte Regale vorzusehen, damit sie bei der Reinigung leicht zugänglich sind.

55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden und in allen Ecken im hinteren Lager-/Spülbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen, insbesondere unter und hinter der Spüle mit 3 Fächern.

Quelle: chicago.gov