Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3700 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de setembro de 202336. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador de exibição de laticínios
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a proteger a parte inferior da porta de saída traseira.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite notáveis são usadas como prateleiras de armazenamento para caixas de torilla na área traseira de armazenamento/lavagem de louça. Instruído a fornecer prateleiras elevadas adequadas para facilitar o acesso durante a limpeza.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área traseira de armazenamento/lavagem de louça, especialmente embaixo e atrás da pia de 3 compartimentos.
Fonte: chicago.gov
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