Relatório de segurança alimentar: Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA.

3700 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador de exibição de laticínios

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a proteger a parte inferior da porta de saída traseira.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite notáveis são usadas como prateleiras de armazenamento para caixas de torilla na área traseira de armazenamento/lavagem de louça. Instruído a fornecer prateleiras elevadas adequadas para facilitar o acesso durante a limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área traseira de armazenamento/lavagem de louça, especialmente embaixo e atrás da pia de 3 compartimentos.

Fonte: chicago.gov