Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mercado de alimentos Adrians, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3700 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de septiembre de 202336. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro del enfriador con pantalla para productos lácteos
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para proteger la parte inferior de la puerta de salida trasera a prueba de roedores.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: las conocidas cajas de leche se utilizan como estantes de almacenamiento para cajas de torilla en el área trasera de almacenamiento/lavavajillas. Instrucciones para proporcionar estantes elevados adecuados para facilitar el acceso durante la limpieza.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener minuciosamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas del área trasera de almacenamiento/lavavajillas, especialmente debajo y detrás del fregadero de 3 compartimentos.
Fuente: chicago.gov
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