Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Annapurna Simply Vegetarierin, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2600 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Datum der Meldung: 29. April 202155. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Beobachtete starke Trümmer auf den Böden im hinteren Treppenhaus und hinter dem Gefrierschrank im Keller und auch in der Nähe von Warmwasserbereitern in Kellervorräten (To-Go-Container) Lagerbereich. Muss Böden reinigen und pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unordnung und unbenutzte/unnötige Gegenstände und Ausrüstung im Kellerlager mit To-Go-Containern. Muss reinigen und organisieren, Gegenstände entfernen, um die Reinigung zu erleichtern und Schädlingsbestände zu verhindern.
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Der frühere Verstoß der vorrangigen Stiftung wurde nicht vom 21.04.2021 behoben, Bericht #2500572. #38 - beobachtete etwa 153 Mäusen Kot während des gesamten Betriebs. 3 Mäuse-Kot hinter dem Mischer im Vorbereitungsbereich im 1. Stock, etwa 75 Mäusedaart wurden im hinteren Treppenhaus gefunden, wo Töpfe und Utensilien waren gelagert werden und etwa 75 Mäusen, der im hinteren Lagerbereich des Kellers gefunden wird, wo To-go-Container und Utensilien aufbewahrt werden. Zusätzlich wurden 5 lebende Kakerlaken hinter der Reichweite im Gefrierschrank im Bereich der Lebensmittelzubereitung gefunden. Muss alle Beweise für Schädlingsaktivitäten vor Ort reinigen und entfernen. Muss über einen lizenzierten Kammerjäger vor Ort Schädlingsbekämpfung verfügen, um das Problem zu beheben. Vorrangiger Verstoß. 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
31
Bemerkungen
Kommentar