Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Annapurna Simply Vegetarian, 2600 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2600 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 29 avr. 202155. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris lourds observés sur les planchers de la cage d'escalier arrière et derrière la marche dans le congélateur au sous-sol et aussi près des chauffe-eau dans la zone de stockage des approvisionnements du sous-sol (conteneurs à emporter). Doit nettoyer et entretenir les sols.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement et articles et équipements inutilisés/inutiles dans la zone de stockage du sous-sol avec conteneurs à emporter. Doit nettoyer et organiser, enlever les articles pour faciliter le nettoyage et prévenir l'abritation des ravageurs.
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : Violation prioritaire antérieure non corrigée par rapport au 4/21/2021, rapport #2500572. #38 - a observé environ 153 excrétions de souris dans tout l'établissement. 3 excrétions de souris derrière le mélangeur dans la zone de préparation du 1er étage, environ 75 déjections de souris ont été trouvées dans la cage d'escalier arrière où des pots et des ustensiles étaient être entreposés et environ 75 excrétions de souris ont été trouvées dans l'aire d'entreposage arrière du sous-sol où les contenants et les ustensiles à emporter sont entreposés. En outre trouvé 5 cafards vivants derrière la portée dans le congélateur dans la zone de préparation des aliments du sous-sol. Doit nettoyer et enlever toute preuve d'activité nuisible sur les lieux. Un exterminateur autorisé doit fournir des services de lutte antiparasitaire sur place pour corriger le problème. Violation de priorité. 7-42-090. Citation émise.
Source : chicago.gov
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