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Gemeldet von

A
Datum des Berichts: 10. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittel in großen Mengen gefunden, die nicht etikettiert sind. (Mehl, Zucker usw.) muss etikettiert werden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein kleines Wasserleck an den Kellerwänden gefunden. Muss repariert werden. … Mehr anzeigen


55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Teile der Decke und der Wände im Keller gefunden, die fehlen (Trockenmauer ist zerrissen). Muss fehlende Teile der Trockenbauwand ersetzen.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #sugar

A
Berichtsdatum: 26.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager vor Ort gefunden, während TCS-Lebensmittel (Suppe, Salate, Sandwiches, Fruchtshakes usw.) zubereitet und serviert werden. Beauftragte Person, Ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem Foodservice-Zertifikat der Stadt Chicago muss beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln … Mehr anzeigen
jederzeit anwesend sein. (vor Ort korrigiert - Manager ist am Ende der Inspektion angekommen) vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012 Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken im Kellervorbereitungsbereich vorzusehen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in den Vorbereitungskühlern und dem begehbaren Kühler sichtbar ist.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, Vorratsbehälter für Lebensmittel zu kennzeichnen, die mit einem gebräuchlichen Namen (Mehl, Zucker, Salz usw.) gekennzeichnet sind.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Innenflächen von Vorbereitungskühlern mit verschütteten getrockneten Lebensmitteln detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Deckenlüftungsabdeckung mit übermäßiger Staubansammlung im hinteren und vorderen Vorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu warten. Muss die Deckenlüftungsabdeckung im Waschraum von Männern und Frauen reinigen und pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Lebensmittel und Non-Food-Artikel müssen 6 'über dem Boden aufbewahrt werden, damit sie bei der Reinigung leicht zugänglich sind. Keine Milchkisten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, nicht funktionierende (2) Glühbirnen an der Dunstabzugshaube im hinteren Vorbereitungs-/Kochbereich auszutauschen.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Protokoll vor Ort gefunden. Es wurde angewiesen, eine schriftliche Aufzeichnung zu haben, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Verstoß 2-112-340 kein Zitat ausgegeben

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter und die Tests an abgedeckten Standorten beobachtet. Angewiesen zur Verfügung zu stellen. Verstoß 2-112-340 kein Zitat ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #fruit #soup #milk #sugar

A
Datum der Meldung: 29. April 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Beobachtete starke Trümmer auf den Böden im hinteren Treppenhaus und hinter dem Gefrierschrank im Keller und auch in der Nähe von Warmwasserbereitern in Kellervorräten (To-Go-Container) Lagerbereich. Muss Böden reinigen und pflegen.

55. … Mehr anzeigen
Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unordnung und unbenutzte/unnötige Gegenstände und Ausrüstung im Kellerlager mit To-Go-Containern. Muss reinigen und organisieren, Gegenstände entfernen, um die Reinigung zu erleichtern und Schädlingsbestände zu verhindern.

59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Der frühere Verstoß der vorrangigen Stiftung wurde nicht vom 21.04.2021 behoben, Bericht #2500572. #38 - beobachtete etwa 153 Mäusen Kot während des gesamten Betriebs. 3 Mäuse-Kot hinter dem Mischer im Vorbereitungsbereich im 1. Stock, etwa 75 Mäusedaart wurden im hinteren Treppenhaus gefunden, wo Töpfe und Utensilien waren gelagert werden und etwa 75 Mäusen, der im hinteren Lagerbereich des Kellers gefunden wird, wo To-go-Container und Utensilien aufbewahrt werden. Zusätzlich wurden 5 lebende Kakerlaken hinter der Reichweite im Gefrierschrank im Bereich der Lebensmittelzubereitung gefunden. Muss alle Beweise für Schädlingsaktivitäten vor Ort reinigen und entfernen. Muss über einen lizenzierten Kammerjäger vor Ort Schädlingsbekämpfung verfügen, um das Problem zu beheben. Vorrangiger Verstoß. 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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#mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Report date: May 26, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (bhindi masala, chana masala, dan makhani-all cooked vegetables)not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with … Mehr anzeigen
disposition date for rte foods prepared on site and held over 24 hours in cold holding unit. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005

28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: observed spray bottle with unknown chemical stored in dishwashing area without proper common name marking. Must provide proper marking on all chemical containers. Priority foundation violation, 7-38-015 no citation issued

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: noted container with around 20 lbs of yogurt noted facility is making own yogurt. Haccp plan not on site. Management voluntarily discarded yogurt. Priority foundation #7-38-005 no citation issued

32. Variance obtained for specialized processing methods
- comments: observed facility not meeting compliance with variance/specialized process in facility noted yogurt making on site with out haccp and variance on site issued by regulatory authority. Must provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-005 citation issued

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed several large food containers with dry products. (flour , salt, sugar) with out proper common food name markings. All bulk and working food ingredient containers must be labeled with contents name. Must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 10-15 old rat droppings in basement floors at the basement landlord utility room. Instructed to clean and sanitize affected areas. Recommended to consult with pest control company. Must also eliminate must lean and sanitize affected area and consult pest control company. Priority foundation #7-38-020(a) no citation issued.

44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dispensing utensils stored in food with out handles. Instructed manager that utensils must have handles and must be properly stored and inverted to prevent contamination before use(handles-up).

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: noted ice build up inside the walk in freezer on the floor and shelves. Instructed to repair and maintain the condensation units and door seals

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention devices not located at ice machine. Must install backflow prevention devices or air gap between the water supply inlet and the unit so it may be located to be serviced and maintained

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean floors in basement area in all rooms attached and opened to food storage

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must repair and replace missing and non working lights in basement walk in cooler and freezer

Source: chicago.gov
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#rats #rodents #chicago #illinois #us #sugar #yogurt

Aktuelle interessante Berichte

D
Ich habe während der Soft-Opening von Sweet Tomatoes am Broadway und Wilmot in Tucson am Samstag, den 29. April 2024, zu Abend gegessen. Mitten in der Nacht im Schlaf wurde mir schlecht, ich bekam Krämpfe, Verstopfung, ich habe das Gefühl, als hätte mir ein Boxer mehrmals auf … Mehr anzeigen
den Bauch geschlagen. Ich bin jetzt seit 3 Tagen hintereinander krank und fühle mich seitdem ständig aufgebläht... Ich bin misstrauisch gegenüber E-Coli. Wenn ja, es gibt keine Telefonnummer, um den Standort zu kontaktieren.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Blähungen, Verstopfung
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#sweettomatoes #tucson #arizona #us

Y

Costco Bibigo Dampfklöße, Bundesstaat Mexiko, Mexiko

vor 2 Wochen reported by user-yjjm8463

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Aufnahme von Costsco-Knödeln
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen

#costco #stateofmexico #mx #dumplings

Die Patties Food Group hat einen Rückruf für ihren Little Meals Beef Cottage Pie veröffentlicht, der aufgrund des Vorhandenseins von Fremdkörpern, insbesondere Gummi, zurückgerufen wird. Das Produkt wurde landesweit in Woolworths, Coles und unabhängigen Einzelhändlern wie IGA verkauft.

Das zurückgerufene Produkt ist Little Meals Beef Cottage Pie … Mehr anzeigen
200 g und hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 15. Februar 2026. Das Unternehmen warnt davor, dass Lebensmittel, die schwarzen Gummi enthalten, beim Verzehr zu Krankheiten oder Verletzungen führen können.

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, wird empfohlen, es nicht zu konsumieren. Stattdessen sollten sie das Produkt an den Ort des Kaufs zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit Nordest Butchery einen Rückruf für mehrere ihrer Produkte aufgrund nicht deklarierter Allergene veröffentlicht. Die Produkte, die Soja, Sulfite, Erdnüsse oder Baumnüsse enthalten, wurden ohne ordnungsgemäße Allergenkennzeichnung verkauft. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ entdeckt. … Mehr anzeigen
Die Produkte wurden bei Nordest Butchery, ihrer Boutique auf dem Jean-Talon-Markt in der 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Kanada, und möglicherweise über die Website von Lufa Farms verkauft. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen gemeldet.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Honey and Garlic Chicken Wings“ (enthält Soja), „Korean Style Marinade Beef Strips“ und „Korean Style Marinade Chicken Strips“ (enthält Sulfite) sowie „Hackbraten“ (enthält möglicherweise Soja, Erdnüsse und Baumnüsse). Diese Artikel wurden im Einheitsformat verkauft, und alle Chargen, denen Allergeninformationen fehlen, können zurückgerufen werden. Die Produkte wurden in durchsichtigen Plastikbeuteln vakuumverpackt und tiefgekühlt verkauft.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese zu schwerwiegenden oder lebensbedrohlichen Reaktionen führen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Wir empfehlen, es in dem Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

G

Lucky Charms, St. James Parish, Jamaika

vor 5 Stunden reported by user-gycg1446

Mein Sohn hat an hellgrünem Kot und Erbrechen gelitten und sich über Brustschmerzen beschwert. Ich habe ihm vor 2 Tagen Glücksbringer-Müsli gekauft, ich habe es ihm gestern und heute Morgen gegeben. Jetzt ist er plötzlich auf mysteriöse Weise krank. Das ist ihm sehr unähnlich. Weil das eine … Mehr anzeigen
einmalige Sache war, sage ich ihm immer nein, wenn er nach dem Müsli fragt und das eine Mal, wenn ich es kaufe, passiert das. Das ist verrückt  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schmerzen in der Brust, Grüner Hocker
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#luckycharms #stjamesparish #jm #cereal #luckycharms

Das Atelier du Logelbach hat wegen des Vorhandenseins mikrobiologischer Keime einen Rückruf für sein Produkt „Choucroute de la Mer“ herausgegeben. Das Produkt wurde in Logelbach, Wintzenheim, über E. Leclerc Wintzenheim vertrieben. Der Rückruf wurde nach dem Nachweis von Listeria monocytogenes, dem für Listeriose verantwortlichen Bakterium, eingeleitet.

Das … Mehr anzeigen
zurückgerufene Produkt ist:
- Choucroute de la Mer
- Marke: l'Atelier du Logelbach.
- Das Produkt ist in zwei Größen erhältlich
- Identifiziert durch: GTIN 0232171000000 und GTIN 0207298000000
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 15.04.2024.
- Das Produkt wurde zwischen dem 11.04.2024 und dem 15.04.2024 verkauft.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#wintzenheim #grandest #fr #listerien

G
Ich habe Ramen von der Speisekarte zusammen mit Pommes und Edamame bestellt. Pommes und Edamame waren in Ordnung, aber die Ramen schienen nicht zu stimmen. Ich habe „Me So Delight Ramen“ bestellt und meine Freundin hat „Me So Hot Ramen“ bekommen. Der Ort roch sogar komisch, als … Mehr anzeigen
ich hereinkam. Ich habe zusammen mit meiner Freundin Durchfall bekommen. Ungefähr 5 Stunden später bekam ich Durchfall und meine Freundin bekam sie ungefähr 9 Stunden später  | Symptome: Durchfall
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#escondido #california #us #fries #ramen

Y
Montag, 1. April 2024 Chick Fil Ein Salat zum Mittagessen. Ich habe am Montag zum Mittagessen einen Salat gegessen. Gegrilltes Hühnchen mit gemischtem Salat mit Äpfeln und Blaubeeren und erbrochenem Fleisch am Dienstag den ganzen Tag.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chickfila #roundrock #texas #us #salad

P
Ich habe ihre Karamellbrötchen gegessen, und das einzige andere, was ich gegessen habe, bevor meine Symptome auftraten, war die Brezelmaschine, aber sie hatten nie Probleme. Es war ungefähr 10 Minuten, nachdem ich ihre Brötchen gegessen hatte und ich bekam Bauchschmerzen. Ich dachte nicht viel darüber nach und … Mehr anzeigen
dachte nur, ich müsste auf die Toilette gehen. Aber selbst nachdem ich gegangen war, hielten die Probleme an und ich wachte mitten in der Nacht auf, um zu gehen ins Badezimmer/kotzen.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#fargo #northdakota #us

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