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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Arzan Market, 4706 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
4706 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 15. Juli 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Adress-/Standortinformationen zu vorverpackten Waren (Käse und Joghurt) im Displaykühler an der Rückseite des Ladens beobachtet. Der Name des Vertriebspartners ist vorhanden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle vorverpackten Artikel ordnungsgemäß mit dem Namen und dem Geschäftssitz des Herstellers, Verpackers oder Händlers gekennzeichnet sind.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 30 Mäusekot unter Regalen und an Wänden im Trockenlagerraum neben dem Wischbecken sowie an Wänden und hinter Sofas im hinteren Gebetsraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Bereich zu reinigen, zu desinfizieren und frei von Mäusekot zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung, 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel (Schachteln mit Keksen), die auf dem Boden im hinteren Trockenlager- und Gebetsraum aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sich mindestens 6 Zoll vom Boden abzuheben.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachteter Mopp, der zwischen dem Gebrauch in einem gelben Eimer aufbewahrt wurde. Der Manager wurde angewiesen, den Mopp aufzubewahren, damit er zwischen den Anwendungen trocknen kann.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der frühere Kernverstoß wurde am 18.05.2023 nicht behoben, Bericht #2575850: #38) 6-202. 15 beobachtete Lücke an der Unterseite der hinteren Ausgangstür und an beiden vorderen Eingangstüren. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. #56) 6-304. 11 beobachteten eine staubige Lüftungsabdeckung über dem Wischbecken. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt. Vorrangiger Stiftungsverstoß: 7-42-090, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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