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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bonusrunde Game Cafe, 3230 N Clark St, Chicago, IL, USA.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3230 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum des Berichts: 12. Mai 202238. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Über 30 Rattenkot auf dem Boden und entlang der Wandbasis im Keller Lebensmittel-/Trockenlagerbereich festgestellt. Angewiesen, die betroffenen Bereiche detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Angewiesen, sich mit dem Schädlingsbekämpfungsunternehmen beraten und die Räumlichkeiten behandeln zu lassen Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a).
43. Utensilien in Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beachten Sie, dass Servierteller und Schüsseln in den Regalen im Bereich der Küchenvorbereitung nicht ordnungsgemäß gelagert wurden. Es wurde angewiesen, alle Servierplatten umzudrehen, um Staubansammlungen zu vermeiden.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: angewiesen, Böden entlang des Wandfußes und unter Regalen zu reinigen und zu desinfizieren, insbesondere dort, wo Rattenkot gefunden wurde. Muss auch alle Löcher und Öffnungen an der Decke versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: festgestellte starke Unordnung in der gesamten Einrichtung in den Regalen und Böden im Keller Lebensmittel-/Trockenlagerbereich. Angewiesen, alle unnötigen oder unbenutzten Gegenstände und Geräte detailliert zu reinigen, zu organisieren und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu vermeiden.
Quelle: chicago.gov
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