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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6261 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Berichtsdatum: 29. Juli 20213. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: unvollständige Gesundheitspolitik/Schulungen für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-010 kein Zitat erteilt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Notiert eine Öffnung unten an der hinteren Ausgangstür. Angewiesen, den Boden der besagten Tür zu beweisen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete über 20 Nagetiere (Mäuse) Kot an den Wänden und in allen Ecken im hinteren Getränk-/Sirup-Lagerbereich und über 20 Kot um und hinter dem Warmwassertank im hinteren Lagerbereich (durch die Ausgangstür) und unter und um den Fetttank. Angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Empfehlen Sie, sich an die lizenzierte Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Verstöße der Stiftung 7-38-020 (a) Zitat erlassen
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Anmerkungen: Notiert Wasserleitung aus Getränk/Sirup CO2 im hinteren Teil auf den Eimer abfließt. Angewiesen, richtig in den Boden abfließen zu lassen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentar: angewiesen, Böden entlang der Wände und in allen Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich zu reinigen und zu pflegen, insbesondere unter und um Eismaschine und Böden hinter Getränkespender (Durchfahrtbereich).
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Die Glühbirne muss im (mittleren) begehbaren Gefrierschrank abgeschirmt sein.
Quelle: chicago.gov
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