Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Call A Chicken - UW, University Way NE, Seattle, WA, USA.

4237 University Way Northeast, Seattle, 98105 Washington, United States

Geschlossen: 4. April 2023

Gründe: Die Genehmigung wurde aufgrund übermäßiger kritischer Verstöße ausgesetzt, darunter:
Keine zugewiesene Person, die für Lebensmittelsicherheit zuständig ist
Unsachgemäßes Händewaschen durch Lebensmittelarbeiter
Nachweis von Nagetier-Nagspuren auf verpackten Massennahrungsmitteln
Unsachgemäßes Warmhalten von gekochten Lebensmitteln
Lagerung von rohem Fleisch, Eiern und geschnittenem Blattgemüse bei Raumtemperatur
Unsachgemäße Kalthaltung von geschnittenem Blattgemüse
Übermäßige Desinfektionsmittelkonzentration
Mangel an geeigneter Ausrüstung zum Auftauen/Spülen von rohem Fleisch
Nachweis lebender Nagetiere
Mangelnde Hygiene und Wartung der Anlage

Quelle: King County