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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Catalyst Elementary Circle Rock, 5600 W Washington Boulevard, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
5608 West Washington Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum der Meldung: 25. April 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die im hinteren Vorbereitungsbereich und auf schwerem Gerät, im Trockenlagerraum und in der Cafeteria herumflogen. Ich habe ungefähr 20 kleine Nagetierkot hinter schwerem Gerät in der hinteren Vorbereitung bemerkt, die entlang der Wand und neben bedeckten Mischlingen in der Ecke verstreut waren. Es wurde angewiesen, diese Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Muss die Schädlingsaktivität auf dem Gelände beseitigen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Hintertür, die zum äußeren Behälterbereich führt, mit einem Abstand von mindestens 1/4 Zoll zwischen Tür und Boden. Die Tür wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren zu schützen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beobachteten Stockwerke in der vorderen und hinteren Vorbereitungs-Cafeteria sowie in den Lagerräumen müssen gereinigt werden. Bemerkter Bodenablauf unter dem Waschbecken mit 3 Fächern mit übermäßigen organischen Ablagerungen. Es wurde angewiesen, alle angesammelten Ablagerungen zu entfernen, zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter baufälliger Wandsockel in der Cafeteria (Ausgangstür zum Flur). Zur Reparatur angewiesen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der beobachtete frühere Kernverstoß wurde im Bericht #2575153 vom 1. Mai 2023 nicht behoben. In dem Verstoß heißt es: „Ich habe keine abgedeckten Behälter in Unisex-Toilettenräumen für Erwachsene beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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