Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Central Plaza Wohnpflege, 321 N Central Ave, Chicago, IL, USA.

321 North Central Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken an der Servierleitung, die die Temperatur von 71,6f aufrechterhält. Alle Handwaschbecken müssen eine Mindesttemperatur von 100f einhalten. Priorität. 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter mit Reis und Zucker ohne Etiketten. Es wurde angewiesen, alle Massenzutaten zu kennzeichnen, die sich nicht in Originalbehältern befinden.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Lippe auf Eismaschine. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtete Pappkartons und Müllabfälle rund um den Müllbereich. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov