Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Central Plaza Residential Care, 321 N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
321 North Central Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de out de 202110. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na linha de serviço mantendo a temperatura de 71. 6f. Todas as pias para lavar as mãos devem manter a temperatura mínima de 100f. Prioridade. 7-38-030 (c). Citação emitida.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados de arroz e açúcar sem rótulos. Instruído a rotular todos os ingredientes a granel que não estão nos recipientes originais.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: lábio sujo observado na máquina de gelo. Instruído para limpar e manter.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: caixas de papelão observadas e lixo ao redor da área de lixo. Instruído para limpar e manter.
Origem: chicago.gov
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