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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Culver's, S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3355 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60616 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Dezember 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Mäusekot in den hinteren Ecken des Lagerraums beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, Bereiche zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung über die Notwendigkeit zusätzlicher Wartung zu informieren. Ich habe ungefähr 20 lebende Würmer auf dem Boden des Schranks im Drive-Thru-Vorbereitungsbereich unter der Getränkestation beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Würmer zu entfernen, Bereiche zu desinfizieren und zu pflegen. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen an den Schläuchen und Oberflächen des Getränkeautomaten im vorderen Speisesaal. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Schmutz auf dem Boden unter dem Schrank an der Getränkestation in der Einfahrt angesammelt hat. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Unordnung auf den Böden im hinteren Lagerraum. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt zu organisieren und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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