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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Delta Sky Club (t2 E6), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov
11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. Apr 20222. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort kein Zertifikat ausgestellt wurde, während zeit/temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Suppen und Burger serviert werden. Vorrangiger Verstoß 7-38-012
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Die Servicebar vor dem Haus, die für die Selbstbedienung von Kunden lizenziert wurde, wird jetzt von einem Barkeeper besetzt und verfügt nicht über ein Handwaschbecken. Die Bar ist nicht mehr für die Selbstbedienung der Kunden bestimmt. Muss ein Handwaschbecken mit Sanitärinstallation installieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtet im Gebrauch Niedertemperatur-Geschirrmaschine nicht desinfizierend und bei 0 ppm Chlor gefunden. Die Maschine wurde während der Inspektion vorbereitet und repariert und erkannte bei der Inspektion 100 ppm. Vorrangiger Verstoß 7-38-005
Quelle: chicago.gov
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