Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Donald's Famous Hot Dogs, 2325 S Western Ave, Chicago, IL, USA.

2325 South Western Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Beweise für lebende Nagetiere und Insekten Aktivität in der Anlage. Beobachtet etwa 10 Nagetierkot innerhalb des trockenen Lagerraums und etwa 15 Nagetierkot innerhalb des Toilettenraums. Auch beobachtet etwa 25 kleine Fliegen um den Beutel mit Zwiebeln auf dem unteren Regal im trockenen Lagerraum befindet. Es wurde angewiesen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und empfohlen, sich für eine Dienstleistung mit Schädlingsbekämpfung zu wenden. Prioritätsgründung. Zitat ausgestellt. 7-38-020 (a).

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 17 beobachtet Holz an der Wand durch die Versorgungsspüle befindet. Angewiesene, die Oberfläche glatt und leicht zu reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtet gefärbte Deckenplatten in der hinteren Lebensmittelvorbereitung Bereich. Angewiesen, zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov