Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Gran Taco Bar & Grill, 301 New Market Rd W, Immokalee, FL 34142, Vereinigte Staaten.

301 New Market Road West, Immokalee, 34142 Florida, United States

Schließungsdatum: 14.09.2022

Hohe Priorität - Nachweis von auf den Boden abgelaufenem Mop/Reinigungsabwasser. **Warnung** - Ab Folgeinspektion 2022-09-14: **Zeitlich verlängert**

Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. Beobachtete 6 lebende Kakerlaken an der Außenseite der Tortillas. **Warnung** - Ab der Folgeinspektion 2022-09-14:4 lebende Kakerlaken in der Mikrowelle beobachtet. **Admin-Beschwerde**

Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittelkälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. In Reichweite im Kühler beobachtet: geschnittene Tomaten (54F - Cold Holding); geriebener Käse (49F - Cold Holding); Salsa (49F - Cold Holding); rohes Rindfleisch (68F - Cold Holding). **Warnung** - Aus der Follow-up-Inspektion 2022-09-14: Gespannter Salat bei 45 F und geriebener Käse bei 45 F, rohes Rinderhackfleisch bei 58 F beobachtet. **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida