Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Gran Taco Bar & Grill, 301 New Market Rd W, Immokalee, FL 34142, Estados Unidos.
há 3 anos •source naplesnews.com • negócios
301 New Market Road West, Immokalee, 34142 Florida, United States
Data de encerramento: 14/09/2022Alta Prioridade - Evidência de esfregão/limpeza de águas residuais despejadas no solo. **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento 2022-09-14: **Tempo estendido**
Alta Prioridade - A atividade das baratas está presente conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 6 baratas vivas no exterior da caixa de tortilhas. **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento 2022-09-14: observaram 4 baratas vivas dentro do micro-ondas. **Reclamação do administrador**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Observado ao alcance do refrigerador: tomates fatiados (54F - Cold Holding); queijo ralado (49F - Cold Holding); salsa (49F - Cold Holding); carne crua (68F - Cold Holding). **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento 2022-09-14: Observe a alface cortada a 45F e o queijo ralado a 45F, carne moída crua a 58F. **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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