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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Higgins Community, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
11710 South Morgan Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. Februar 202310. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Im Waschraum vor der K101 sowie in den Waschräumen für Jungen im ersten und zweiten Stock wurden zeitgesteuerte Wasserhähne beobachtet, die nicht richtig funktionierten. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt. Die Wasserhähne müssen mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete den Kot von über 100 Mäusen, verteilt auf dem Boden und im Safe im Küchenbüro, auf Tisch und Boden in der Lehrerlounge, auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in den Vorbereitungs-, Lager- und Speisesälen. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden Milchkisten beobachtet, die als Regale in Zubereitungs- und Lagerbereichen verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für eine einfache Reinigung und Schädlingsbekämpfung bereitzustellen.
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückstaueinrichtungen
- Kommentare: Im Waschraum für Jungen im ersten Stock im Osten wurde kein heißes Wasser am rechten Waschbecken und im Waschraum im westlichen Waschraum für Mädchen im zweiten Stock ein undichtes Abflussrohr unter dem rechten Waschbecken beobachtet. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden ist schlecht repariert und die Fußleisten in der Küche sind lose. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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