Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Higgins Community, 11710 S Morgan (1000 W), Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
11710 South Morgan Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de febrero de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los grifos temporizados no funcionaban correctamente en el baño de prekínder 101 y en los baños para niños del primer y segundo piso. Dio instrucciones al gerente para que lo repare. Los grifos deben funcionar de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y la caja fuerte de la cocina de la oficina, sobre la mesa y el suelo de la sala de profesores, en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas de las áreas de preparación, almacenamiento y comedor. Le indicó al gerente que llamara a un exterminador para solicitar el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: se observaron cajas de leche utilizadas como estantes en las áreas de preparación y almacenamiento. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara estantes adecuados para facilitar la limpieza y el control de plagas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo derecho en el baño de niños del primer piso este y goteras en el baño oeste del segundo piso de las niñas. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suelo observado en mal estado y zócalos sueltos en la cocina. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
22
Comentarios
Comentario