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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Home Of Astoria (hoa), Steinway Street, Queens, NY, USA.
vor 6 Tagen • geschäft
11102 New York, United States
Schließungsdatum: 23. Januar 2026Grund für die Schließung:
Lebensmittelkontaktflächen nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten mangelhaft.
Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheit (TCS) Lebensmittel nicht auf erforderliche Mindestinnentemperatur gekocht. • Geflügel, Geflügelteile, gehacktes und zerkleinertes Geflügel, alle Füllungen mit Geflügel, Fleisch, Fisch oder Laufvögeln auf oder über 165 °F für 15 Sekunden ohne Unterbrechung des Kochvorgangs • Hackfleisch und Lebensmittel mit gehacktem und zerkleinertem Fleisch auf oder über 158 °F für 15 Sekunden ohne Unterbrechung des Kochvorgangs, außer auf individuellen Kundenwunsch • Schweinefleisch, alle Lebensmittel mit Schweinefleisch auf oder über 150 °F für 15 Sekunden • Mechanisch zartgemachtes oder injiziertes Fleisch auf oder über 155 °F. • Ganze Fleischbraten und Rindersteak auf oder über erforderliche Temperatur und Zeit, außer auf individuellen Kundenwunsch • Rohe tierische Lebensmittel in der Mikrowelle gekocht auf oder über 165 °F, abgedeckt, gedreht oder gerührt • Alle anderen Lebensmittel auf oder über 140 °F für 15 Sekunden; Schaleneier auf oder über 145 °F für 15 Sekunden, außer auf individuellen Kundenwunsch.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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