Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Home Of Astoria (hoa), Steinway Street, Queens, NY, USA.
hace 1 semana • negocio
11102 New York, United States
Fecha de Cierre: 23 de enero de 2026Razón del Cierre:
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando pudo haber ocurrido contaminación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para Seguridad (TCS) no cocidos a la temperatura interna mínima requerida. • Aves de corral, partes de aves, aves molidas y trituradas, todos los rellenos que contengan aves, carnes, pescado o ratites a 165 °F o más por 15 segundos sin interrupción del proceso de cocción • Carne molida y alimentos que contengan carne molida y triturada, a 158 °F o más por 15 segundos sin interrupción del proceso de cocción, excepto por solicitud individual del cliente • Cerdo, cualquier alimento que contenga cerdo a 150 °F o más por 15 segundos • Carnes mecánicamente ablandadas o inyectadas a 155 °F o más. • Asados de carne entera y bistec de res a temperatura y tiempo requeridos o más, excepto por solicitud individual del cliente • Alimentos animales crudos cocidos en microondas a 165 °F o más, cubiertos, rotados o revueltos • Todos los demás alimentos a 140 °F o más por 15 segundos; huevos con cáscara a 145 °F o más por 15 segundos excepto por solicitud individual del cliente.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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