Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Home Of Astoria (hoa), Steinway Street, Queens, NY, USA.
há 1 semana • negócios
11102 New York, United States
Data de Fechamento: 23 de janeiro de 2026Razão do Fechamento:
Superfície de contato com alimentos não adequadamente lavada, enxaguada e sanitizada após cada uso e após qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficiente.
Alimentos de Controle de Tempo/Temperatura para Segurança (TCS) não cozidos à temperatura interna mínima exigida. • Aves, partes de aves, aves moídas e trituradas, todos os recheios contendo aves, carnes, peixe ou ratitas a 165 °F ou mais por 15 segundos sem interrupção do processo de cozimento • Carne moída e alimentos contendo carne moída e triturada, a 158 °F ou mais por 15 segundos sem interrupção do processo de cozimento, exceto por solicitação individual do cliente • Porco, qualquer alimento contendo porco a 150 °F ou mais por 15 segundos • Carnes mecanicamente amaciadas ou injetadas a 155 °F ou mais. • Assados de carne inteira e bife de boi à temperatura e tempo exigidos ou mais, exceto por solicitação individual do cliente • Alimentos animais crus cozidos no microondas a 165 °F ou mais, cobertos, rotacionados ou mexidos • Todos os outros alimentos a 140 °F ou mais por 15 segundos; ovos com casca a 145 °F ou mais por 15 segundos exceto por solicitação individual do cliente.
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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