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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kinzie Grundschule, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5625 South Mobile Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. August 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein aktualisiertes Logbuch zur Schädlingsbekämpfung festgestellt, der letzte Service wurde am 17.12.21 erbracht und die Lizenz ist am 31.12.22 abgelaufen. Der Manager wurde angewiesen, einen aktualisierten Schädlingsbekämpfungsdienst bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 30 Mäusekot beobachtet, die auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Papier-/Chemikalienlager im Speisesaal verstreut waren, 10 Mäusekot verstreut auf dem Boden zwischen Kücheneingang und Kühlbox. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Milchkisten, die als Regale in Lagerbereichen verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für eine einfache Reinigung und Schädlingsbekämpfung bereitzustellen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete beschädigte Wandoberflächen im Waschraum für Jungen im ersten Stock in der Nähe des Haupteingangs. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Früherer schwerwiegender Verstoß wurde aufgrund des Berichts #2563427 vom 9. bis 22.53 Uhr nicht behoben. Es fehlt der Deckel für die Behälter im Toilettenraum für Studentinnen im 1. Stock und in allen Toilettenräumen des Personals. Stattdessen decken und warten. Vorrangige Stiftung 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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