Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Las Delicias De Puerto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4821 West Armitage Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Berichtsdatum: 23. Juni 202238. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 1/2 Zoll Abstand auf der rechten Seite der Ausgangstür festgestellt. Muss diese Tür vor Nagetieren schützen und fest anbringen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Mülltonnen für Lebensmittelbehälter verwendet werden. Muss alle Lebensmittel in zugelassenen Behältern in Lebensmittelqualität lagern.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: mehrfach verschmutzte Dichtungen der Gefriertruhe beobachtet. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete unnötige Gegenstände, die in den Rücklager- und Vorbereitungsbereichen aufbewahrt wurden. Das Management wurde angewiesen, unnötige Artikel aus den Räumlichkeiten zu entfernen, verbleibende Artikel neu zu organisieren und Gegenstände außerhalb des Stockwerks zu lagern, um eine Reinigung der Einrichtung zu ermöglichen.
59. Verstoß gegen die frühere Priorität der Foundation korrigiert
- Kommentare: festgestellter Verstoß gegen die Grundierung der vorherigen Priorität nicht korrigiert aus Bericht #2556847 am 6.6.22: Verstoß #38 (6-501. 111) beobachtete über 20 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Innenausrüstung im Trockenlagerraum, zwischen Blechregal auf der sauberen Seite Spüle mit drei Fächern, im Bohnenlager Behälter, an der Tür zwischen Küche und Vorbereitungsbereich, unter der Ablagetischplatte neben der Ausgangstür sowie innerhalb der Wand und des Feuerlöschventils. Muss eine Schädlingsbekämpfungsbescheinigung vorlegen, aus der Das Management wurde angewiesen, frühere Verstöße gegen die Prioritätsstiftung zu korrigieren. Prioritätsverletzung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
15
Bemerkungen
Kommentar