Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Las Picosas Co, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 20. Apr 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung für die Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Wischtücher, die auf Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung zu lagern.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Rostablagerungen in der Eismaschine im Bereich der Eisvorbereitung. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Abfallbehälter im Unisex-Waschraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov