Informe de seguridad alimentaria: Las Picosas Co, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América.

6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: Abr 20, 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó divulgación para el asesoramiento al consumidor en el menú. Se le ordenó al gerente que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-005

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza sucios almacenados en las mesas de preparación. Se le indicó al gerente que almacenara en la solución desinfectante entre usos.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: depósitos de óxido observados dentro de la máquina de hielo en el área de preparación del helado. Se le dio instrucciones al gerente para reparar.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observó ningún recipiente de residuos cubierto en el baño unisex. Se le ordenó al gerente que proporcionara.

Fuente: chicago.gov