Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Las Picosas Co, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du Rapport : 20 avr. 202225. Avis aux consommateurs fournis pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été observée pour les conseils aux consommateurs sur le menu. Responsable chargé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et entreposés correctement
- commentaires : chiffons d'essuyage souillés observés stockés sur les tables de préparation. Le responsable a demandé au responsable de conserver la solution désinfectante entre les utilisations
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : dépôts de rouille observés à l'intérieur de la machine à glace dans la zone de préparation de crème glacée Le responsable a demandé de réparer.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes unisexes. Responsable chargé de fournir.
La source : chicago.gov
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