Relatório de segurança alimentar: Las Picosas Co, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de abr de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou divulgação para assessoria ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza sujos observados armazenados em mesas de preparação. Gerente instruído a armazenar na solução de higienização entre os usos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: depósitos de ferrugem observados dentro da máquina de gelo na área de preparação de sorvete. Gerente instruído a reparar.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos coberto no banheiro unissex. Gerente instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov