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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Le Berger Restaurant, 1216 S Dixie Hwy, Lake Worth, FL 33460, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source palmbeachpost.com • geschäft
1216 South Dixie Highway, Lake Worth, 33460 Florida, United States
Datum der Schließung: 30.09.2021Hohe Priorität - gekochte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt. gekochter Truthahn 51 Kühlung über Nacht in der Reichweite im Kühler, **Warnung**
Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder mit ungewaschenen Produkten gelagert wird. Rohe Schaleneier über einer Tüte Karotten im Glastürkühler im Speisesaal, bat den Manager, die Eier zu bewegen, der Manager ordnete **Korrigierte Vor-Ort-**Warnung**
Hohe Priorität - Roach-Aktivität vorhanden, wie lebende Kakerlaken gefunden haben. 1 leben auf dem Boden im Esszimmer 4 leben unter Milchkiste neben rohem Rindfleisch, das in der Küche auftaut, indem man im Gefrierschrank 3 in der Öffnung an der Wandecke neben dem Gefrierschrank erreicht. **Warnung**
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. 5 auf dem Warmwasserbereiter zwischen Handspüle und Spüle mit drei Fächern in der Küche. 4-5 auf dem Boden neben totem Nagetier zwischen der Wand und Reichweite in der Küche**Warnung**
Hohe Priorität - Stop Sale wird pünktlich und Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Gekochter Truthahn 51 Kühlung über Nacht in der Reichweite im Kühler, **Warnung**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt bei mehr als 41 Grad Fahrenheit gehalten. Rohes Huhn 69 im stehenden Wasser in Dreifachspüle, roher Truthahn 67 auf dem Abflussbrett der Spüle mit drei Fächern, wie pro Mitarbeiter weniger als 2 Stunden, wird bald kochen Erklärt. **Warnung**
Hohe Priorität - Der Vakuumschalter fehlt am Schlauch-Lätzchen oder an der Verschraubung/dem Splitter, die am Schlauchschelle hinzugefügt wurden. Fehlt an beiden Schlauchlätzchen am Wischbecken draußen. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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