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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Joe's Circle Lounge Inc., 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1041 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Datum des Berichts: 16. Februar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe in beiden Toiletten eine fehlende Handwaschbeschilderung beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer im begehbaren Kühler beobachtet. Es wurde angewiesen, in allen Kühlschränken gut lesbare Thermometer anzubringen, um die Umgebungstemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich habe ungefähr 100 Rattenkot auf dem Boden neben der hinteren Ausgangstür des Lagerbereichs und im gesamten Lagerbereich im Keller beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Empfohlener zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsservice zur Beseitigung der Schädlingsaktivität. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Leck am Wasserhahn einer Spüle mit drei Fächern. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe unbenutzte Geräte und unnötige Artikel im Kellerraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle unbenutzten, unnötigen Geräte und Gegenstände zu entfernen, um die Ausbreitung von Schädlingen zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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