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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Magischer Krug, 6354 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6354 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States
Datum des Berichts: 16. Mai 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsbefall in den Räumlichkeiten. Beobachtete etwa 20 Kot von Nagetieren (Mäusen) auf dem Boden entlang der Wände unter und um den Ofen sowie den überfüllten Lagerbereich im hinteren Bereich. Zur Beseitigung der Schädlingsaktivität ist ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst erforderlich. Muss detailliert reinigen und allen Kot von Nagetieren (Mäusen) aus allen betroffenen Bereichen entfernen und pflegen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-020 (a), Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe die hintere Ausgangstür mit einer Spaltöffnung in der unteren linken Ecke beobachtet. Angewiesen, die Tür am gesamten Boden dicht zu befestigen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe fleckige Schneidebretter in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Ofen/Lagerbereich detailliert zu reinigen und zu organisieren und überflüssige Artikel zu entfernen, da sich dort möglicherweise Schädlinge einnisten könnten, und Mopps und Besen, Reinigungsgeräte mindestens 6 Zoll über dem Boden zu heben, um die Reinigung zu erleichtern.
Quelle: chicago.gov
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