Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2935 West Polk Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum der Meldung: 29. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die Warmwassertemperatur von über 120 Grad Celsius am Handwaschbecken im Waschraum für Jungen in der Nähe von Raum 125 beobachtet. Die Wassertemperatur an dieser Spüle kann vom Benutzer nicht reguliert werden. Das Management hat angewiesen, die Warmwassertemperatur zwischen 100 und 120 Grad Celsius zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: unsachgemäße Schädlingsbekämpfung. In der gesamten Schule wurden ca. 285 Mäusekot beobachtet. Beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität auf dem Gelände in den folgenden Bereichen: 20 Kot in der Ecke von Rm. 111 in der Nähe der Lagerschränke, 5 Kot auf dem Boden in Rm. 104, 10 Kot auf dem Boden von Rm. 102, 50 Kot in den Trockenlagerschränken von Rm. 207, 20 Kot auf dem Lagerregal in der Nähe der Geschirrmaschine in Rm. 207, 20 Kot auf dem Boden rund um den Fettabscheider in RM. 207, 10 Kot auf dem Boden hinter der Waschmaschine und dem Trockner in RM. 211, 55 Kot an der Bodenecke und hinter den Öfen in RM. 215, 30 Kot auf dem Boden in RM. 209, 50 Kot in den Lagerschränken in RM. 103 und 15 Kot auf den Holzpaletten in RM. 137. Das Management wies an, den Kot von Nagetieren in allen betroffenen Bereichen der Schule zu reinigen und zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität durchgehend zu unterbinden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a).

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich muss die Kisten mit Inventar und Ausrüstung in RM. 137 reinigen und organisieren, um die Bedingungen für Schädlingsbefall zu beseitigen. Die Ausrüstung muss 6 Fuß vom Boden entfernt und von den Wänden entfernt aufbewahrt werden.

Quelle: chicago.gov