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Lebensmittelsicherheitsbericht: Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft

Regulierungsbericht

5960 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwasch-Beschilderung für alle Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung bereitstellen und warten

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Offenlegung der Verbraucherberatung auf der Speisekarte. Sie werden angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Austern, Ceviche, Garnelen) roh/zu wenig gekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) mit der Mahnung zu verknüpfen, z. B. „Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten erhöhen, insbesondere wenn Sie Vorrangige Verletzung bestimmter Erkrankungen 7-38-005

28. Giftige Substanzen wurden ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Persönliche Gegenstände des Mitarbeiters werden nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd in ausgewiesenem Bereich lagern und warten

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: fehlender Spritzschutz zwischen Handwaschbecken und 3-Fach-Spüle. Instd zur Bereitstellung und Wartung

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter auf Vorbereitungskühlern, die stark mit tiefen, dunklen Rillen befleckt sind. Instd um Schneidebretter jederzeit zu reinigen, zu reparieren und zu warten

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Handwäsche Waschbecken im Vorbereitungsbereich langsam entwässernd. Instd zu reparieren und zu warten

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: siehe 60

60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen vom 13.08.21 melden 2524016 nicht korrigiert: 51 5-205. 15: **c** System in gutem Zustand (in gutem Zustand) Leck am Wasserhahn bei 3-Fach-Spüle. Zur Korrektur und Wartung angewiesen. 51 5-203. 13: **c** Servicesenke kein Wischbecken vor Ort. Muss mit fließendem heißem/kaltem Wasser unter Stadtdruck 55 6-201 installiert und gewartet werden. 11: **c** Böden, Wände und Decken- Reinigungsböden in hinteren Lagerbereichen, die gereinigt werden müssen. Anweisung zur Reinigung und Wartung. 58 2-102. 13: **c** Allergenschulung - Alle zertifizierten Food-Service-Sanitärmanager, die in einem Restaurant beschäftigt sind, müssen innerhalb von 30 Tagen nach der Einstellung und danach alle 3 Jahre in grundlegenden Grundsätzen zur Sensibilisierung für Allergene ausgebildet werden. Schulungsprogramme müssen vom American National Standards Institute oder einer anderen seriösen Akkreditierungsstelle unter der astm international e2659-09 (Standardpraxis für Zertifikatsprogramme) akkreditiert sein. Kein Allergenzertifikat vor Ort. Angewiesen, zu erhalten und zu warten. Zitat ausgestellt 7-42-090 vorrangige Stiftung 7-42-090

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #us #meeresfrüchte #garnelen #austern

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Aktuelle interessante Berichte

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KFC Tyburn - Kingsbury Road, Kingsbury Road, Tyburn, Birmingham, Vereinigtes Königreich

vor 3 Wochen •reported by user-zfft1863 • einzelheiten

Hatte gestern zur Mittagszeit einen riesigen Eimer für eine Mahlzeit. Um Mitternacht in derselben Nacht fühlte ich mich richtig krank, dann bekam ich Durchfall und dann wurde ich heftig krank, konnte mit starken Magenkrämpfen nicht schlafen und stand auf, um auf die Toilette zu gehen. Am nächsten… Mehr sehen

#kfc #england #gb

KFC Tyburn - Kingsbury Road, Kingsbury Road, Tyburn, Birmingham, UK Foto #1
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Taco Bell, Columbia Drive, Decatur, Georgia, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen •reported by user-gngjj598 • einzelheiten

Gestern habe ich die Quittung geschickt und alles. Es hatte einen lustigen Geschmack und ich habe es gegessen und ich bin krank, denn das einzige, was ich festhalten kann, ist Wasser. Alles, was ich dort bestellt habe, hatten sie nicht, also haben sie mir einfach gegeben, was… Mehr sehen

#tacobell #decatur #georgia #us

Taco Bell, Columbia Drive, Decatur, GA, USA Foto #1
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Panera Bread, West 38th Avenue, Denver, Colorado, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-nzqkx865 • einzelheiten

Ich hatte Panera zum Abendessen. Brokkoli-Cheddar-Suppe. Es geht direkt durch mich hindurch. Meine Frau ist auch krank. Brokkoli-Cheddar-Suppe Starkes Verlangen und Durchfall.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

#panerabread #denver #colorado #us #brokkoli #cheddar #suppe

Panera Bread, West 38th Avenue, Denver, CO, USA Foto #1
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Aldi Bake Shop Bakery Chocolate Chip Muffin - wegen nicht deklarierter Walnuss zurückgerufen

vor 1 Woche •source fda.gov • einzelheiten

Recall notice

FGF Brands Inc. aus Toronto, Ontario, ruft 11830 Kisten ALDI-Bakeshop Chocolate Chip Muffin 4 Stück zurück, da darin möglicherweise nicht deklarierte Walnüsse enthalten sind. Menschen, die an einer Allergie oder einer starken Empfindlichkeit gegenüber Walnüssen leiden, laufen Gefahr einer schweren oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie diese… Mehr sehen

#aldi #allergicreaction #us #allergen

Aldi Bake Shop Bakery Chocolate Chip Muffin- recalled due to undeclared walnut Foto #1
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Costco Wholesale, Illinois Route 59, Naperville, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Tagen •reported by user-dqkx9552 • einzelheiten

Ich würde gerne Schimmel in Naked Juice melden. Es war Costco. Ich kenne den genauen Standort nicht, da es sich um eine Instatcard-Lieferung handelte und der Standort des Geschäfts nicht angezeigt wird.
Instatcard-Bestellung: 1419671702047****, geliefert am 1. Juli 2024 um 13:09 Uhr

#mold #costco #instacart #fooddelivery #naperville #illinois #us #saft #nakedjuice

Costco Wholesale, Illinois Route 59, Naperville, IL, USA Foto #1
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ALDI, East Andrew Johnson Highway, Greeneville, Tennessee, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-pvgwf179 • einzelheiten

Ich habe bei Aldi einen Behälter mit Bio-Frühlingsmix-Salat gekauft. Ich war der einzige in meiner Familie, der zum Abendessen einen großen Salat gegessen hat. Mir ist um 7 Uhr morgens übel aufgewacht. Ich habe seit mehr als 24 Stunden Durchfall. Ich habe auch kotzt. Niemand sonst in meiner Familie war krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#aldi #greeneville #tennessee #us #salat

ALDI, East Andrew Johnson Highway, Greeneville, TN, USA Foto #1
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Burger King Schiphol Plaza, Aankomstpassage, Schiphol, Niederlande

vor 3 Wochen •reported by user-cwmfb814 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Lebensmittel
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bahnhof

In dieser Nacht erbrach sich meine Tochter etwa 8 oder 9 Mal und hatte einmal Durchfall. Ich erbrach… Mehr sehen

#burgerking #schiphol #noordholland #nl #burger

Burger King Schiphol Plaza, Aankomstpassage, Schiphol, Netherlands Foto #1
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Totally Cool Ice Cream Products — wegen Listeria monocytogenes zurückgerufen

vor 1 Woche •source fda.gov • einzelheiten

Recall notice

Totally Cool, Inc. ruft mehrere Marken von Eiscremeprodukten zurück, da sie möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Die Produkte wurden landesweit in den USA vertrieben und waren im Einzelhandel und per Direktlieferung erhältlich.

Listeria Monocytogenes ist ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen… Mehr sehen

#us #listerien

Totally Cool Ice Cream Products - recalled due to Listeria monocytogenes Foto #1
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UNO Pizzeria & Grill, Providence Highway, Dedham, Massachusetts, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-phdbp489 • einzelheiten

Heute Vegane Veggie-Veggie-Pizza Bin nach Hause gekommen und stundenlang auf der Toilette gewesen! Mir ist schlecht im Magen, ich will nicht essen.  | Symptome: Durchfall

#unopizzeriaandgrill #dedham #massachusetts #us #pizza #veganer #veggie

UNO Pizzeria & Grill, Providence Highway, Dedham, MA, USA Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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