Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Marquette Elementary School, 6550 S Richmond, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

6550 South Richmond Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschmittel am Handwaschbecken an der Servicelinie, an der Lebensmittelhändler aktiv im Hauptgebäude arbeiten. Bei der Inspektion wurde Seife zur Verfügung gestellt. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 50 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang des Wandsockels unter Regalen in trockenen Lagerbereichen in der Hauptküche. 2 Mäusekot im Schrank im Büro und 5 Kot im Schrank im Trockenlagerbereich. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Tür 17 ist nicht geschützt, ca. 1/2 Zoll Abstand an der Unterseite der Tür. Anstatt es zu reparieren und eine enge Passform zu haben

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der Bodenablaufdeckel ist im Lagerraum hinter dem Büro in der Hauptküche gerissen. Stattdessen zur Reparatur und Wartung

Quelle: chicago.gov