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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Muchies Foods for your soul, 4555 St Johns Ave, Jacksonville, FL 32210, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source news4jax.com • geschäft
4555 Saint Johns Avenue, Jacksonville, 32210 Florida, United States
Schließungsdatum: 08-25-2020Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittelaufbewahrung und/oder Barbereich. Beobachtet ungefähr 50 lebende Fliegen im Küchenbereich: ungefähr 20 im trockenen Lagerbereich, wo Gegenstände gehen, werden gelagert, 20 im Geschirrbereich der Küche und 10 im Küchenbereich mit Eismaschine. **Verletzung wiederholen** **Admin-Beschwerde
Hohe Priorität - Rohe tierische Nahrung, die über verzehrfertige Lebensmittel gelagert wird. Rohe geschälte Eier über fertige Wurstsoße in Reichweite im Kühler von Kochlinie zu essen. Elemente wurden korrekt verschoben und gespeichert. **Vor-Ort** korrigiert
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch Nagetierkot gefunden belegt. Beobachtete 34 Nagetierkot im Küchenbereich hinter Reichweite im Gefrierschrank und führt hinter Eismaschine. **Verletzung wiederholen** **Admin-Beschwerde
Hohe Priorität - Stop Sale auf Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. In Glastür Heizschrank in der Nähe von Kochlinie, 1 Pfanne Fleischbällchen, 1 Pfanne Makkaroni und Käse, 1 Pfanne gekocht Kürbis, 1 Pfanne Huhn, 1 Pfanne Greens alle 70°F. Alle Artikel im Schrank vor etwa 4,5 Stunden platziert. Alle Artikel wurden verworfen.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher heiß gehalten werden. In Glastür Heizschrank in der Nähe von Kochlinie, 1 Pfanne Fleischbällchen, 1 Pfanne Makkaroni und Käse, 1 Pfanne gekocht Kürbis, 1 Pfanne Huhn, 1 Pfanne Greens alle 70°F. Alle Artikel im Schrank vor etwa 4,5 Stunden platziert. Alle Artikel wurden verworfen. **Erhaltene Korrekturmaßnahme** **Verstöße wiederholen** **Admin-Beschwerde
Hohe Priorität - Vakuumbrecher fehlt am Schlauchbibb oder am Armaturen/Splitter hinzugefügt am Schlauchbibb. Wasserhahn in der Nähe stehen Gefrierschrank in der Nähe von Eismaschine. Wasserhahn, wo schwarzer Schlauch angebracht ist. **Verletzung wiederholen** **Admin-Beschwerde
Quelle: Florida Department of Health
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