Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Neiu Cafeteria, 5500 N St. Louis Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5500 North Saint Louis Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 30 Nagetierkot in der gesamten Küche, einschließlich im Spülraum hinter der Geschirrmaschine und im trockenen Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu warten. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-020 (a), kein Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19 beobachteten starke Eisbildung im begehbaren Gefrierschrank. Der Manager wurde angewiesen, Eis abzutauen.

Quelle: chicago.gov